Страница 192
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 192
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 192.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 7 цитат.
Первоцвет весеннийPrimula veris7 цитат- кулинарияв рисовую запеканку (порошок из корней)Запеканка рисовая с первоцветом. Густую рисовую кашу смешать с творогом, порошком из корней первоцвета, яйцом, взбитым с сахаром, добавить изюм, перемешать.
- кулинариянапиток (цветки)Напиток из цветков первоцвета. Цветки первоцвета промыть, залить холодной водой, выдержать при комнатной температуре до начала брожения, добавить мед или сахар. Хранить в темном прохладном месте.
- кулинарияприправа к мясным, рыбным, овощным блюдам (порошок)Приправа из первоцвета. Порошок первоцвета залить охлажденной кипяченой водой, добавить томатный соус, дать постоять 2 часа. Использовать как приправу к мясным, рыбным, овощным блюдам.
- кулинариядля заправки первых, вторых блюд, соусов, салатов, подлив, напитков (листья)Порошок из листьев первоцвета. Высушенные листья первоцвета измельчить в порошок. Хранить в сухом месте в закрытых банках. Использовать для заправки первых, вторых блюд, соусов, салатов, подлив, напитков.
- кулинариядля заправки супов, борщей, мясных, рыбных, овощных блюд, закусок, напитков (корни)Порошок из корней первоцвета. Высушенные корни и корневища первоцвета измельчить в порошок. Использовать для заправки супов, борщей, мясных, рыбных, овощных блюд, закусок, напитков.
- кулинарияв свинину, тушенную с первоцветом (листья)Свинина, тушенная с первоцветом. ... добавить семена укропа, тмина, лавровый лист, листья первоцвета, посолить и тушить на слабом огне до готовности.
- кулинарияв омлет (листья)Омлет с первоцветом. Молодые листья первоцвета нарезать, потушить с растительным или топленым маслом 10—15 минут на слабом огне, посолить, залить смесью из яиц и сметаны и запечь в духовке.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.