Страница 122
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 122
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 122.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
Козлобородник восточныйTragopogon pratensis5 цитат- кулинарияжареные (корни)В ПИТАНИИ используют листья, стебли, корни козлобородника. Из молодых листьев приготавливают салаты, гарниры, винегреты. Из очищенных от кожуры побегов варят супы, делают приправы, гарниры. Перед приготовлением, чтобы удалить млечный сок и горечь, стебли и листья отбивают деревянным пестиком, помещают в кипяток на 2—3 минуты, а корни кипятят в соленой воде 5 минут.
- кулинариясупы, приправы, гарниры (стебли)В ПИТАНИИ используют листья, стебли, корни козлобородника. Из молодых листьев приготавливают салаты, гарниры, винегреты. Из очищенных от кожуры побегов варят супы, делают приправы, гарниры. Перед приготовлением, чтобы удалить млечный сок и горечь, стебли и листья отбивают деревянным пестиком, помещают в кипяток на 2—3 минуты, а корни кипятят в соленой воде 5 минут.
- кулинариясалаты, гарниры, винегреты (листья)В ПИТАНИИ используют листья, стебли, корни козлобородника. Из молодых листьев приготавливают салаты, гарниры, винегреты. Из очищенных от кожуры побегов варят супы, делают приправы, гарниры. Перед приготовлением, чтобы удалить млечный сок и горечь, стебли и листья отбивают деревянным пестиком, помещают в кипяток на 2—3 минуты, а корни кипятят в соленой воде 5 минут.
- где растётповсеместно (среди кустарников, на лугах, лесных опушках, вдоль дорог)Растет среди кустарников, на лугах, лесных опушках, вдоль дорог.
- упоминаниев книге названо «Козлобородник луговой»Козлобородник луговой Тгадородоп рга*еп$е I. Рис. 36 Растет среди кустарников, на лугах, лесных опушках, вдоль дорог.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.