Страница 166

Кукурузные столбики с рыльцами и гранулы кукурузных столбиков в виде настоя, а также жидкий экстракт кукурузных рылец применяют в качестве желчегонного и мочегонного средства.

Витамин К в сырье обусловливает кровоостанавливающий эффект.

Кукурузные столбики с рыльцами и гранулы кукурузных столбиков в виде настоя, а также жидкий экстракт кукурузных рылец применяют в качестве желчегонного и мочегонного средства. Кукурузное масло обладает желчегонным действием, влияет на липидный обмен, снижая уровень холестерина в крови.

В качестве сырья используют столбики с рыльцами. Их заготовляют в фазе молочной спелости початков (август — сентябрь). Сбор сырья обычно проводят на посевах, предназначенных для силосования или для пищевых целей. Пучки столбиков срывают руками, срезают ножом или серпом. Почерневшие части столбиков удаляют. Сушат сырье быстро, разложив тонким слоем на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами. Искусственную сушку проводят при температуре до 40°С.

Родина кукурузы — Америка. Широко культивируется в южных районах СССР как силосная и зерновая культура. Основные районы заготовки — Краснодарский край, Воронежская и Ростовская области, Украина и Молдова.

Кукуруза Zea mays L. Семейство мятликовые — Poaceae Культивируемое однолетнее растение. Стебли высотой до 3 м и более, толщиной до 3 см, неветвистые, иногда одревесневающие в нижней части. Корневая система мочковатая. Кроме земляных корней в более влажные годы или на поливе в нижних узлах стебля образуются надземные опорные корни. Листья очередные, длинные, линейные, сверху опушенные, снизу голые, нижняя часть их образует влагалище. Мужские цветки в большой верхушечной метелке, женские — в крупных (длиной до 30 см) початках, расположенных в пазухах листьев. В фазе бутонизации и цветения из початка выступают длинные столбики с двумя рыльцами на верхушке. На каждом стебле развиваются 1—3 початка. Плоды — зерновки. Цветет в июле — августе.