Страница 151

Плоды калины — ярко-красные костянки, терпкие и горьковатые на вкус, причём после заморозков горький привкус плодов исчезает. ... Плоды калины употребляют в свежем виде. Из них варят компоты, кисели, желе.

встречается на всей территории России. Широко культивируется как декоративное растение

Калина обыкновенная, Калинина, снежки ('Viburnum opulus) Родовое название связывают с латинским словом vimen — гибкий прут, плетеное изделие, так как гибкие молодые ветви растения в древности ис­ пользовались для плетения корзин. Видовое определение происходит от латинского слова opulus — клен, ибо листья калины схожи с листьями кле­ на. По странному совпадению wimen — по-английски означает женщины, коим калина более всего и подходит. Плоды калины — ярко-красные костянки, терпкие и горьковатые на вкус, причём после заморозков горький привкус плодов исчезает. Цветет в мае-июне, плодоносит в августе-сентябре, встречается на всей территории России. Широко культивируется как декоративное растение и чрезвычайно популярна в народе.

Калина обыкновенная, Калинина, снежки (Viburnum opulus) Рецепт Плоды жимолости съедобной 30,0 Плоды жостера слабительного 20,0 Корни (стебли) ревеня пальчатого 30,0 Корень лопуха большого 20,0 Надз. ч. вьюнка полевого 10,0 Надз. ч. сныти обыкновенной 20,0 Лист крапивы двудомной 20,0 Плоды кориандра посевного 10,0 Плоды укропа пахучего 10,0 Кора крушины ломкой 10,0 Плоды зизифус унаби 10,0 Семя льна посевного 40,0 Надз. ч. льнянки обыкновенной 10,0 Корень молочая Фишера 10,0 Лист кассии остролистной 20,0 Доза подбирается индивидуально: 1 столовая ложка измельчённого сбора на 0,7 л воды, выпаривать на медленном огне до 0,3, принять на ночь.