Страница 24

Рецепты с этой страницы

• Лечебное желчегонное винонастойка, кулинарный рецепт

  8 л вина из яблок, груш, айвы, 2 л вина из смородины. Это будет купажное вино. Настой: на 250 г водки вносят: 4 г барбариса, 5 г бессмертника песчаного, 10 г кукурузных рыльцев, 12 г шиповника собачего, 4 г листьев скумпии. Настаивать при 20 градусах 5-7 дней, после чего 30—40 мл настоя внести на л купажного вина.

• Медово-прополисное винодругое, кулинарный рецепт

  Используют настой дикорастущих трав, липовый цвет, мумие, прополис, мяту перечную, мать-и-мачеху, зверобой, бессмертник, другие травы. Для медовых вин лучше использовать белые сорта винограда. Вместо сахара используют гречичный или липовый мед. На 1-1,5 л настоя трав вносят 100 г меда, 50 г винограда, 10—15 г…

• Лечебное вино при сердечно-сосудистых заболеванияхнастойка, кулинарный рецепт

  Спиртовый настой или водный отвар: 3 г наперстянки пурпурной, 2 г ландыша майского, 4 г горицвета весеннего, 3 г кровохлебки лекарственной. Настои добавляют в купажные вина из расчета 30—40 мл на 1 л вина.

• Женьшеневое винонастойка, кулинарный рецепт

  Готовится спиртово-водная настойка из корней, соцветий и стеблей женьшеня (500 г спирта и 20-30 г стеблей, листьев или корней 3-4 г), а потом на 10 л готового вина вносят 20-30 мл спиртовой настойки женьшеня.