Страница 187
Целебные овощные растения, Гусев А.М., 1991
стр. 187
Книга вышла в 1991 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991. С. 187.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
Базилик камфорныйOcimum basilicum4 цитаты- кулинарияприправа к салатам, подливам, соусам, супам, мясным и рыбным блюдам, грибам, при засолке огурцов, кабачков, патиссонов и грибов, для ароматизации домашних консервов, солений и колбас, в измельченном виде добавляют в мясной и рыбный фарш (листья)В пищу употребляют листья и верхние части молодых побегов, срезая или срывая их в начале цветения. Свежие и сухие листья используют как приправу к салатам, подливам, соусам, супам, мясным и рыбным блюдам, грибам, при засолке огурцов, кабачков, патиссонов и грибов, для ароматизации dомашних консервов, солений и колбас, в измельченном виде добавляют в мясной и рыбный фарш.
- кулинарияприправа к салатам, подливам, соусам, супам, мясным и рыбным блюдам, грибам, при засолке огурцов, кабачков, патиссонов и грибов, для ароматизации домашних консервов, солений и колбас, в измельченном виде добавляют в мясной и рыбный фарш (побеги)В пищу употребляют листья и верхние части молодых побегов, срезая или срывая их в начале цветения. Свежие и сухие листья используют как приправу к салатам, подливам, соусам, супам, мясным и рыбным блюдам, грибам, при засолке огурцов, кабачков, патиссонов и грибов, для ароматизации dомашних консервов, солений и колбас, в измельченном виде добавляют в мясной и рыбный фарш.
- сборв начале цветения (листья)Уборку листьев и побегов проводят в начале цветения, а также по мере необходимости, выборочно.
- упоминаниев книге названо «Базилик»семена мелкие, длиной 1,52 мм, толщиной 1 мм. Всхожесть семян сохраняется четыре-пять лет. Растение скороспелое от всходов до цветения 6090 дней.
Фенхель обыкновенныйFoeniculum vulgare1 цитата- упоминаниев книге названо «Фенхель аптечный»3.10.8. Фенхель аптечный Foeniculum vulgare Mill. Ботаническое описание, происхождение и распространение. Многолетнее пряновкусовое, лекарственное и овощное растение семейства сельдерейных, возделываемое в однолетней или двулетней
Это история применения растений по книге 1991 года, а не медицинский совет.