Страница 138
Целебные овощные растения, Гусев А.М., 1991
стр. 138
Книга вышла в 1991 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Гусев А.М. Целебные овощные растения, 1991. С. 138.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 8 цитат.
Огуречная траваBorago officinalis L.5 цитат- кулинариядля украшения блюд (цветки)Цветки употребляют в свежем, сушеном и засахаренном виде. Наиболее молодые нежные растения с семядолями и первым листом убирают целиком, как шпинат.
- кулинарияв салаты, винегреты, грибные блюда, окрошку вместо свежих огурцов (листья)Используют молодые листья, добавляя их к салатам, винегретам, грибным блюдам, в окрошку вместо свежих огурцов.
- кулинариякак шпинат (растение)Наиболее молодые нежные растения с семядолями и первым листом убирают целиком, как шпинат.
- сборцветкиЦветки употребляют в свежем, сушеном и засахаренном виде.
- сбордо появления цветочного стебля (листья)Листья собирают до появления у растения цветочного стебля, после чего они быстро грубеют.
Перуанский шпинатSpinacia oleracea3 цитаты- применениелистьяБогатый набор витаминов благоприятно действует на нервную систему, что особенно важно для работников умственного труда, а также используется для профилактики пародонтоза. Благодаря высокому содержанию легкоусвояемого железа шпинат очень полезен при малокровии. ... Сапонины шпината, по мнению врачей, возбуждают деятельность пищеварительных желез и усиливают перистальтику желудка. ... шпинат рекомендуют как диетический продукт при заболеваниях печени.
- где растётКавказ, Средняя АзияВ диком виде встречается на Кавказе, в Средней Азии. Родина Персия. Оттуда был завезен в Китай. В нашей стране выращивается повсеместно, но в небольших масштабах, главным образом овощеводами-любителями.
- упоминаниев книге названо «Шпинат»3.7.4. Шпинат Spinacia oleracea L. Ботаническое описание, происхождение и распространение. Однолетнее скороспелое овощное растение семейства маревых.
Это история применения растений по книге 1991 года, а не медицинский совет.