Страница 51

Рецепты с этой страницы

• Ореховая халвадесерт

  Ореховая халва. Ядра грецких орехов, арахиса или кешью слегка обжаривают, а затем насыпают в кипящий мед, хорошо перемешивают. Раскладывают на блюдо и охлаждают. Перед подачей нарезают. Состав: ядра орехов — 600 г, мед — 400 г.

• Цимес из морковигарнир

  Цимес из моркови. Очищенную морковь нарезают на кружочки, укладывают на сковороду с разогретым куриным жиром, добавляют мед, сахар, немного воды и тушат на слабом огне до мягкости, время от времени помешивая. Перед окончанием тушения добавляют по вкусу соль, сбрызгивают лимонным соком и подают в качестве гарнира или…

• Медовиквыпечка

  Медовик. Все продукты положить в миску, взбить венчиком, вылить в форму, печь на медленном, затем на сильном огне до золотистого цвета. Форму перед выпечкой выложить бумагой и промазать подсолнечным маслом. Готовность проверить спичкой — она должна остаться сухой. Состав: мука — 3/4 стакана, сахар — 1 стакан, мед —…

• Бобы с медомгарнир

  Бобы с медом. Замочить бобы на ночь в воде, утром воду слить, залить новой водой, закрыть крышкой, довести до кипения и варить на малом огне 1,5 часа. Посолить через 1 час от начала варки. После завершения варки воду слить, бобы смешать с маслом и медом, положить в форму для запекания и запекать на среднем огне в…

• Хрустывыпечка

  Хрусты. Готовят тесто как для лапши, которое затем раскатывают и нарезают полосками. Делают сироп из сахара, воды и меда, кипятят 45 минут и в теплом виде заливают лапшу. Для теста: яйца — 5 шт., сахар — 5 чайных ложек, вода — 1 столовая ложка, сода, уксус, мука. Для сиропа: сахар — 1 стакан, вода — 1 стакан, мед — 2…