Страница 14

Липовый мед в народной медицине широко применяется при простудных заболеваниях, в основном как потогонное средство.

Из нектара, собранного с одного цветущего дерева, пчелы способны собрать 16 кг меда, а с 1 га цветущих липовых деревьев — более 1000 кг.

Липовый мед. Относится к высокосортным сортам меда. Благодаря исключительно приятным вкусовым свойствам чрезвычайно высоко ценится. Свежеоткачанный на медогонке липовый мед очень душист, прозрачен, имеет слабо желтоватый или зеленоватый цвет. Липовый мед в народной медицине широко применяется при простудных заболеваниях, в основном как потогонное средство. За превосходные медоносные качества липу называют царицей медоносных растений. И это совершенно верно, так как из нектара, собранного с одного цветущего дерева, пчелы способны собрать 16 кг меда, а с 1 га цветущих липовых деревьев — более 1000 кг.

Подсчитано, что средняя нектаропродуктивность лука — 115 кг с 1 га, что соответствует примерно 70 кг меда.

Луковый мед. Имеет золотистый или желтоватый цвет, переходящий и незначительный запах лука. Репчатый лук обычно цветет в июле, в жаркие дни, когда цветки других медоносов практически не выделяют нектара. Пчелы весьма охотно летают к цветкам лука, получая нектар и большое количество цветочной пыльцы. Подсчитано, что средняя нектаропродуктивность лука — 115 кг с 1 га, что соответствует примерно 70 кг меда.

С 1 га цветущего лопуха и репейника пчелы производят около 600 кг душистого, превосходного по вкусу меда.

Лопуховый мед. Имеет резкий приятный запах, темно-оливковый цвет, очень тягуч. Этот мед пчелы собирают с мелких темно-розовых цветков лопуха волосистого и репейника. С 1 га цветущего лопуха и репейника пчелы производят около 600 кг душистого, превосходного по вкусу меда.

Из нектара, собранного с 1 га цветущего ваточника, пчелы перерабатывают в среднем 600 кг меда.

Ласточниковый мед. Пчелы получают его из ароматного нектара очень ценного растения-медоноса — ласточника (ваточника). Из нектара, собранного с 1 га цветущего ваточника, пчелы перерабатывают в среднем 600 кг меда. Ласточниковый мед — светлый с желтым оттенком, имеет нежный аромат и замечательный вкус. В сухую жаркую погоду мед в сотах становится настолько густым, что его трудно откачивают даже при нагревании.

пчелы получают его из нектара различных луговых цветов

Луговой мед. Его еще именуют "сборным" в связи с тем, что пчелы получают его из нектара различных луговых цветов. Этот мед имеет золотисто-желтый, иногда желто-коричневый цвет, приятный аромат, отменный вкус.

Люцерновый мед. Пчелы собирают его с лиловых или фиолетовых цветков посевной люцерны. Свежеоткачанный люцерновый мед имеет различные оттенки — от бесцветного до янтарного; довольно быстро может засахариваться, становясь бесцветным и напоминая по консистенции густые сливки. Мед этот имеет замечательный приятный аромат и своеобразный привкус, содержит 36,85% глюкозы и 40,24% левулезы. С 1 га цветущей люцерны пчелы вырабатывают до 400 кг меда.