Страница 155
Дары подмосковного леса, Стрижев А.Н., Гарибова Л.В., 1989
стр. 155
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989. С. 155.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 2 рецепта.
Боярышник кровянокрасныйCrataegus coccinea4 цитаты- применениекардиотоническое (цветки)Из цветков и плодов боярышника багряного и боярышника колючего получают экстракт, который входит в состав кардиовалена, препарата, хорошо известного сердечникам.
- применениекардиотоническое (плоды)Для аптекарских целей из плодов боярышника фармацевты получают целебные настои и экстракты, облегчающие гипертонические недуги и сердечные заболевания.
- сборв начале октября, до заморозков (плоды)Боярышник обрывают до заморозков, в начале октября. Плоды срывают в кистях, после чего плодоножки удаляют. Заодно отбрасывают и недозрелые ягоды. Сбор сушат в печах или на открытом воздухе. При частом перемешивании плоды не слипаются в комки и сырье получается более высокого качества. Усыхает боярышник по весу в 4 раза.
- сборв период полного раскрытия цветков (цветки)Цветы боярышника собирают вполне раскрытыми, в бутонах они плохо сушатся и буреют.
Рецепты с этой страницы
- Боярышник, протертый с сахаромДля приготовления боярышника, протертого с сахаром, мякоть плодов смешивают с сахаром (на килограмм пюре полкилограмма песку), после чего раскладывают в горячие банки для пастеризации. Перед укупоркой наполненные банки выдерживают в кипящей воде 20—25 минут.
- Джем из боярышникаДля приготовления джема отобранные и вымытые плоды (1 килограмм) помещают в кастрюлю, затем добавляют туда полстакана воды и ставят на огонь. Варят до размягчения ягод. Отвар сливают в отдельную посуду, а плоды протирают через дуршлаг и затем смешивают с сахаром и ранее слитым отваром (сахарного песка берут в равных…
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.