Страница 134
Дары подмосковного леса, Стрижев А.Н., Гарибова Л.В., 1989
стр. 134
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989. С. 134.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 1 рецепт.
ирга круглолистнаяPrunus padus L. (Fisch.) Fisch. ex Lindl.2 цитаты- кулинарияв пищу (плоды)Поспевают они в конце июля, Срывай тогда грузные кисти в лукошко, запасайся лакомством. Из свежей черемухи варят мусс, готовят вкусную наливку.
- сборконец июля (плоды)Подолгу хранятся свежие плоды, переложенные листвой. Ящик или решето, наполненные кистями черемухи, ставят в прохладное место, лучше всего в погреб. Позже ягоды начинают раскисать, теряют свой сладко-кислый вкус. Чтобы черемуха не переводилась в доме, ее лучше всего посушить на солнце и в печи. Раскладывают ягоды тонким слоем, иначе они слипнутся, закиснут. Если сушку ведут в духовке, то начальная температура не должна превышать 50 градусов, а конечная 60—65.
Рецепты с этой страницы
- Сушка черемухи для длительного храненияЧтобы черемуха не переводилась в доме, ее лучше всего посушить на солнце и в печи. Раскладывают ягоды тонким слоем, иначе они слипнутся, закиснут. Если сушку ведут в духовке, то начальная температура не должна превышать 50 градусов, а конечная 60—65. Усыхает черемуха в 2,5 раза, то есть из 10 килограммов сырых ягод…
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.