Страница 307

Листья сумаха можно использовать для получения очищенного медицинского танина. Его применяют как вяжущее средство при поносах, воспалении мочевого пузыря и язвенной болезни, как кровоостанавливающее средство, а также в качестве противоядия при отравлении алкалоидами и тяжелыми металлами.

Листья сумаха можно использовать для получения очищенного медицинского танина. Его применяют как вяжущее средство при поносах, воспалении мочевого пузыря и язвенной болезни, как кровоостанавливающее средство, а также в качестве противоядия при отравлении алкалоидами и тяжелыми металлами.

Листья сумаха можно использовать для получения очищенного медицинского танина. Его применяют как вяжущее средство при поносах, воспалении мочевого пузыря и язвенной болезни, как кровоостанавливающее средство, а также в качестве противоядия при отравлении алкалоидами и тяжелыми металлами.

Порошок из сухих плодов сумаха используют как острую приправу к мясной и рыбной пище.

При заготовках листьев сумаха нельзя допускать обламывания ветвей, кроме того, следует поочередно использовать каждую его заросль не чаще 1 раза в 2 года. Листья срезают или срывают и сушат на солнце, в сушилках или под навесами. Следует тщательно оберегать сырье от сырости во избежание его потемнения и потери товарного вида. Намакание сырья недопустимо потому, что при этом вымываются танины, определяющие его ценность. При заготовках иногда срезают молодые олиственные побеги целиком. В таком случае после сушки побеги нужно обмолотить на чистом току (лучше на брезенте) и отбросить стебли. Так как танины локализованы, в основном, в листовой паренхиме, провеивание и очистка сырья не только от стеблей, но и от листовых черешков, улучшает его качество.

В СССР ареал сумаха дизъюнктивный, распадается на памиро-алайскую, копетдагскую и крымско-кавказскую части. В Памиро-Алае сумах встречается в горах юго-западного Таджикистана и прилегающих районах южного Узбекистана (Гиссарский и соседние с ним хребты) (5, 6). В Копетдаге произрастает на небольшой площади в западной части хребта (8). Самый большой фрагмент ареала — крымско-кавказский. Здесь сумах растет в горах Крыма (особенно на их южном макросклоне) и на всем Черноморском побережье Кавказа (от Керченского пролива до Аджарии), на склонах Большого и Малого Кавказа, в приморской части Восточного Кавказа, особенно обильно в Талышских горах (1, 2, 3, 4, 8).

СУМАХ ДУБИЛЬНЫЙ — Rhus coriaria Семейство сумаховые — Anacardiaceae Описание. Листопадное двудомное дерево высотой до 8 м, со стволом до 20 см в диаметре. Иногда растет в виде куста высотой 2—3 м.