Страница 274
Лекарственные растения в научной и народной медицине, Волынский Б.Г., Бендер К.И., Фрейдман С.Л., 1967
стр. 274
Книга вышла в 1967 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Волынский Б.Г., Бендер К.И., Фрейдман С.Л. Лекарственные растения в научной и народной медицине, 1967. С. 274.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 7 цитат.
ОгурецCucumis sativus4 цитаты- применениемочегонное (плоды)и как мочегонное при мочекислом диатезе.
- применениеплодыАрбуз используется в лечебном питании при малокровии
- применениеплодыкамнях желчного пузыря и мочевыводящих путей
- кулинарияарбузный сок, мед, варенье (плоды)Арбуз используется в пищевой промышленности для приготовления арбузного сока, меда и варенья.
Баклажан синийSolanum esculentum Dun.3 цитаты- кулинарияразнообразные блюда, баклажанная икра, сотэ (плоды)Баклажаны употребляются в пищу в виде разнообразных блюд из свежих плодов и в консервированном виде. Они пригодны также для засолки и сушки. Из баклажанов приготовляются в основном два вида закусочных консервов: баклажаны, нарезанные кружочками (сотэ), и баклажанная икра. Молодые 5-дневные плоды баклажана невкусны: они содержат много органических кислот (7,7 г/кг) и дубильных веществ (10,8 г/кг). В пищу используются плоды в фазе технической спелости (через 20—40 дней после завязи) с фиолетовой окраской, но физиологически незрелые: в это время количество органических кислот в них снижается до 1,3 г/кг, дубильных веществ — до 1,5 г/кг, содержание сахаров (глюкозы, сахарозы, фруктозы) значительно увеличивается; кроме того, такие плоды содержат витамин С, витамины комплекса В, каротин, соли калия, медь, фермент фенолазу. При полном созревании, когда семена приобретают всхожесть и затвердевают, фиолетовая окраска плода сменяется желтой и коричневой; мякоть в этом возрасте становится грубой, горьковатой и несъедобной.
- где растётсредние и южные районы Союза, Средняя Азия, Крым, Кавказ (бахчевая или огородная культура)Бахчевая или огородная культура, широко возделываемая в средних и южных районах Союза, в Средней Азии, в Крыму, на Кавказе.
- упоминаниев книге названо «Баклажаны»Баклажаны — *Solanum melongena* L. Семейство пасленовых — *Solanaceae* Бахчевая или огородная культура, широко возделываемая в средних и южных районах Союза, в Средней Азии, в Крыму, на Кавказе.
Это история применения растений по книге 1967 года, а не медицинский совет.