Страница 46

Рецепты с этой страницы

• Настойка из черникинастойка, лечебный рецепт

  № 128. Настойка из черники. На очищенные спелые ягоды черники, насыпанные в бутыль или бочонок, наливается водка. Бутыль, или бочонок, закупоривается и ставится на солнце, или просто в комнате, где и оставляется долгое время; чем дольше стоит эта настойка, тем лучше. Эту настойку подслащивают сахаром и, разлив в бу-…

• Яблоновканастойка, лечебный рецепт

  № 129. Яблоновка. Для этой настойки берутся иногда яблоки и худшей доброты, и при этом кислые с сладкими пополам. Их сначала разрезают на четыре части и сушат на солнце, а потом в печке. Высушенные и положенные в бочонок заливаются подогретой водой; далее поступают точно так, как описано о приготовлении дулёвки № 123.

• Настойка из черемухинастойка, лечебный рецепт

  № 127. Настойка из черемухи. Свежие ягоды черемухи рассыпаются на рогожах, чтобы немного подвялить, для чего достаточно про- лежать дню на воздухе или на солнце. Одну половину растирают с косточками, а другую половину ягод оставляют целой и, наполнив бу- тыль или бочонок, заливают водкой. Когда на- стойка будет…