Страница 170

В народной медицине этот вид находит применение как слабительное и при болезнях селезёнки.

Маринуют также молодые побеги и молодые плоды.

Их бутоны, маринованные в уксусе, являются общеизвестным лакомством.

Маринуют также молодые побеги и молодые плоды.

Основной ареал вида на Кавказе - Дагестан и Восточное Закавказье. Его места обитания - глинистые склоны и обрывы рек. На Ставрополье встречается на склонах с выходами соленосных глин к югу от г. Невинномысска и по северной окраине Янкульской котловины до долины р. Калаус. На Ставропольской возвышенности является ксеротермическим реликтом, проникшим сюда из Дагестана и сохранившимся благодаря благоприятному сочетанию климата и субстрата в Янкульской котловине.

Каперцы травянистые (рис. 82) - полукустарник, имеющий лежачие на земле травянистые стебли длиной 0,5-2 м с простыми эллиптическими листьями и прилистниками в виде колючек. Цветки располагаются в пазухах листьев, крупные, четырехчленные, до 5 см в диаметре, белые или бледно-розовые, с многочисленными тычинками и одним пестиком, расположенным на длинном гинофоре (удлинённом цветоложе). Плод - ягода обратнояйцевидной формы до 45 мм длины, на длинной плодоножке. Каперцы поразительно засухоустойчивы, что обусловлено мощной и глубокоидущей корневой системой. Корни этого растения углубляются на 18-20 м и достигают грунтовых вод или влажных почвенных горизонтов. Опыляются ночными насекомыми, поскольку цветки раскрываются вечером и закрываются утром. Размножение семенное. По созревании плод раскрывается наподобие цветка тюльпана. В мясистой ткани, окрашенной в яркий красный цвет, сидят многочисленные сероватые семена с приставшей к ним сладкой мякотью. Муравьи растаскивают эти семена, способствуя их распространению.