Страница 156

Употребляемая в виде отваров, киселей, муссов и варенья, клюква — не только прекрасный подарок к вашему столу, но и первейшее средство против простуды, лихорадки, гриппа, приступов ревматизма, болезней почек и мочевого пузыря, авитаминозов. Растертая в кашицу с добавлением небольшого количества сахара, эта ягода убережет от инфекции, промоет организм, улучшит обмен веществ при ежедневном употреблении 2—3 ст. ложек.

Длительное употребление клюквы улучшает коронарный кровоток, снижает артериальное давление, лечит болезнь Аддисона, что объясняется наличием в ее составе урсоловой кислоты.

Крестьяне собирают растение весной, во время цветения, и поят скотину отваром из него при болезнях почек и малом количестве молока у коров.

При авитаминозах, ослабленном состоянии после болезней, просто весной и во время эпидемии гриппа клюква и другие лесные ягоды помогут вам укрепить свой организм.

Употребляемая в виде отваров, киселей, муссов и варенья, клюква — не только прекрасный подарок к вашему столу, но и первейшее средство против простуды, лихорадки, гриппа...

Собирают ягоду осенью ведрами, до самых холодов, заготавливая ее на всю зиму, просто залив водой или поставив на холод. Клюква, собранная в сентябре, спокойно стоит до весны, не теряя своих качеств как вкусовых, так и целебных.

Крестьяне собирают растение весной, во время цветения, и поят скотину отваром из него при болезнях почек и малом количестве молока у коров.

А ведь она встречается на многих торфяных болотах, находящихся в зоне хвойных лесов России, хотя наиболее обильно плодоносит, конечно, в наших северных районах.