Страница 116

Семена тмина обладают мягким спазмолитическим и ветрогонным действием, что позволяет применять их наряду с семенами укропа и фенхеля даже для грудных детей. Тминную воду готовят из расчета 1 ч. ложка семян на 1 стакан воды, настаивают в термосе или кипятят 5 минут под крышкой, затем настаивают и дают детям по 1 ч. ложке 5 раз в день. Взрослые выпивают по 0,5 стакана этого средства 2—3 раза в день при вздутии живота и метеоризме в качестве легкого слабительного.

Семена тмина обладают мягким спазмолитическим и ветрогонным действием

Эфирное масло тмина разводят из расчета 1 капля на 100 капель масла подсолнечного и растирают им грудь при простудных заболеваниях.

Семена тмина хорошо давать домашней птице и животным при лечении расстройств пищеварения и как отхаркивающее средство, а тминную солому издавна добавляли в корм скоту для улучшения пищеварения и молокоотдачи.

Масло растения втирают в кожу при кожных чесотках.

У кормящих женщин это растение усиливает отделение молока.

Тмин используют и как отхаркивающее средство в смеси с другими травами.

Пряный запах плодов тмина известен каждому любителю ароматного хлеба, а многие хозяйки непременно добавляют его и в рыбные, и в мясные блюда.

В качестве лекарственного сырья используют семена растения. Собирают тмин в августе чуть недозрелым, досушивают в пучках над бумагой, а затем обмолачивают. Полученные семена следует хранить в сухом месте, в плотно закрытой таре после хорошей просушки.

Тмин разводят как пряное растение, особенно он популярен в Прибалтике, но дикие его виды встречаются и во многих областях России по сухим каменистым лугам, вдоль дорог и полей.

ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ Пряный запах плодов тмина известен каждому любителю ароматного хлеба, а многие хозяйки непременно добавляют его и в рыбные, и в мясные блюда.