Страница 630
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 630
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 630.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
Ирга канадскаяAmelanchier3 цитаты
- применениевяжущее (ветки)В ирге много дубильных веществ, ей можно пользоваться как вяжущим средством.
- кулинариячай (ветки)Неплохой чай получается из веток ирги... А вот чай из-за них получается горьковатый. Из холодного отвара они выпадают густым осадком, который можно слить, а чистый чай подогреть.
- упоминаниев книге названо «Ирга»Неплохой чай получается из веток ирги, он похож на чай из груши, но имеет не ярко-красную, а коричнево-розовую окраску и слабее пахнет грушей. В ирге много дубильных веществ, ей можно пользоваться как вяжущим средством. А вот чай из-за них получается горьковатый. Из холодного отвара они выпадают густым осадком, который можно слить, а чистый чай подогреть.
Клен ГинналаAcer ginnala2 цитаты- кулинариячай (ветки)Его веточки дают вкусный слегка сладковатый отвар, но их нужно долго настаивать, чтобы сахар перешел из сердцевины веток в воду.
- упоминаниев книге названо «Клен Гиннала»Еще один клен для чая — клен Гиннала, это небольшое деревце, нередко растущее кустом, часто встречается в парках, у него острые продолговатые лопастные листья и мелкие крылатки, образующие острый угол. Особенно заметен он осенью, когда окрашивается во все возможные оттенки красного цвета. Его веточки дают вкусный слегка сладковатый отвар, но их нужно долго настаивать, чтобы сахар перешел из сердцевины веток в воду.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.