Страница 611
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 611
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 611.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
Можжевельник обыкновенныйJuniperus communis3 цитаты- кулинарияприготовление напитка (плоды)Залить можжевельник водой, добавить сахар и кислоту и варить в течение часа.
- сборплоды[Плоды можжевельника.................. 100 г
- упоминаниев книге названо «Можжевельник»НАПИТОК ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА Вода............................................ 10 л Сахар........................................... 1 кг [Плоды можжевельника.................. 100 г Лимонная кислота.................... 1/4 ч. л.
Пырей ползучийElymus repens2 цитаты- кулинарияприготовление пива (корни)Корни пырея залить 12 литрами холодной воды и оставить на ночь. Отварить в той же воде около 1 часа, помешивая и опуская всплывающие корни в раствор, пока все корни не утонут.
- сборосенью или ранней весной до всхода травы (корни)Корень пырея собирают осенью или ранней весной до всхода травы. Вымыв и связав его в небольшие пучки, дают ему обсохнуть, затем мелко режут и сушат. Сухой корень просеивают от мусора. Хранится в сухом прохладном месте несколько лет.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.