Страница 392
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 392
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 392.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 3 цитаты.
пастернак посевнойPastinaca sativa3 цитаты- кулинарияпри засолке огурцов и помидоров (корни)Незаменим пастернак при засолке огурцов и помидоров, особенно в тех случаях, когда они не стерилизуются, а хранятся в погребе. Добавка большого количества корня пастернака не только улучшает вкус засоленных овощей, но и предохраняет их от закисания.
- где растётУкраина, Польша, более теплые места (луга)Пастернак в культуру вошел в основном в местах более теплых - на Украине, в Польше, севернее в культуре его заменили репа и брюква.
- упоминаниев книге названо «Пастернак»Пастернак Пастернак (Pastinaca sativa) — одно из обычнейших зонтичных наших лугов, отличающееся от других растений своей светлой желтовато-зеленой окраской.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.