Страница 260
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 260
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 260.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 12 цитат.
Горец птичийPolygonum aviculare11 цитат- применениетраваЗелень спорыша также очень часто применяется в медицине как кровоостанавливающее, регулирующее обмен веществ, тонизирующее, витаминное, при болезнях печени, почек, желудка, понижающее давление.
- применениекровоостанавливающее (трава)Зелень спорыша также очень часто применяется в медицине как кровоостанавливающее, регулирующее обмен веществ, тонизирующее, витаминное, при болезнях печени, почек, желудка, понижающее давление.
- применениегипотензивное (трава)Зелень спорыша также очень часто применяется в медицине как кровоостанавливающее, регулирующее обмен веществ, тонизирующее, витаминное, при болезнях печени, почек, желудка, понижающее давление.
- применениетонизирующее (трава)Зелень спорыша также очень часто применяется в медицине как кровоостанавливающее, регулирующее обмен веществ, тонизирующее, витаминное, при болезнях печени, почек, желудка, понижающее давление.
- применениевитаминное (трава)Зелень спорыша также очень часто применяется в медицине как кровоостанавливающее, регулирующее обмен веществ, тонизирующее, витаминное, при болезнях печени, почек, желудка, понижающее давление.
- применениевяжущее (трава)Такой спорыш будет наиболее эффективен при поносах и как лекарственное сырье, но наименее вкусен.
- кулинариямука для хлеба (корневища)Съедобны и корневища горца змеиного, но из-за очень высокого содержания дубильных веществ их вначале нужно вымачивать. Их жарят или сушат и размалывают в муку, которую можно добавлять при выпечке хлеба.
- кулинарияв пищу (листья)Молодые его листья, после удаления средних жилок отваривают, а англичане даже готовят из молодых побегов традиционное пасхальное блюдо.
- кулинариясалаты, как шпинат (трава)Молодая зелень идет для приготовления салатов и как шпинат. Для еды собирают зелень до цветения растений.
- сбордо цветения (трава)Для еды собирают зелень до цветения растений.
- упоминаниев книге названо «Горец змеиный»Есть у спорыша близкий родственник - горец змеиный (Polygonum reptans) или раковые шейки. Это растение совсем не похоже на спорыш.
Подорожник большойPlantago major1 цитата- сборвсё лето (листья)Для еды собирают зелень до цветения растений.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.