Страница 255
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 255
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 255.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 12 цитат.
Подорожник большойPlantago major9 цитат- применениесокЛист подорожника рекомендуют при пониженной кислотности желудка, а выделенные из листьев полисахариды (слизь) — препарат "плантаглюцид" применяют при повышенной кислотности.
- применениелистьяЛист подорожника рекомендуют при пониженной кислотности желудка, а выделенные из листьев полисахариды (слизь) — препарат "плантаглюцид" применяют при повышенной кислотности.
- применениеранозаживляющее (листья)Большой подорожник используется в медицине как ранозаживляющее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство при ранах, порезах ожогах, потертостях.
- применениепротивовоспалительное (листья)Большой подорожник используется в медицине как ранозаживляющее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство при ранах, порезах ожогах, потертостях.
- применениеотхаркивающее (листья)Внутрь его принимают при кашле; получают препарат "сок подорожника".
- применениекровоостанавливающее (листья)Большой подорожник используется в медицине как ранозаживляющее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство при ранах, порезах ожогах, потертостях.
- кулинарияприправа к мясу и рыбе (семена)Там же семена квасят с молоком и используют как приправу к мясу и рыбе.
- кулинариядобавка в борщи, щи, салаты (листья)В кулинарии используют свежие молодые листья как добавку в борщи, щи, салаты, для "весеннего лечения" общего утомления и авитаминоза.
- кулинариямука для соусов, подливок (семена)Из поджаренных семян подорожника в Якутии готовят муку, которую используют для соусов, подливок.
Подорожник ланцетныйPlantago lanceolata3 цитаты- применениеЭтот подорожник применяется аналогично большому.
- где растётлуга (в травостое)В травостое на лугах встречается другой вид — подорожник ланцетный (Р. lanceolata).
- упоминаниев книге названо «Подорожник ланцетный»В травостое на лугах встречается другой вид — подорожник ланцетный (Р. lanceolata). Этот вид получил свое название по форме листьев.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.