Страница 68
Коллекция рецептов приготовления кваса, Побочный, 1994
стр. 68
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994. С. 68.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- КултенисКултенис (латвийская кухня) Ржаную муку грубого помола заливают крутым кипятком и готовят жидковатое тесто. Взбивают его до тех пор, пока оно не станет однородным, светлым и пенистым. Затем разбавляют теплой водой, чтобы жидкость была чуть слизистой, добавляют закваску из ржаного теста (остатки предыдущего кваса, для…
- Чайный квасЧайный квас (японский гриб) Чайный квас готовят из чайного гриба, известного жителям Забайкалья еще с прошлого столетия. Чайный гриб — студенистое образование, которое вырастает на подслащенном чае, имеет кисловатый, довольно приятный вкус. Чайный гриб — симбиоз бактерий и дрожжей. Благодаря их жизнедеятельности в…
- Квас с лимоном и изюмомКвас с лимоном и изюмом (литовская кухня) На 1 кг ржаного хлеба: 8 л воды, 2 стакана сахарного песка, 2 ст. ложки изюма, 1 ч. ложку лимонной кислоты или сок 1 лимона, 1/4 палочки прессованных дрожжей, разведенных в 1/2 стакана теплой воды с 2 ст. ложками муки. Ржаной хлеб, нарезанный на кусочки и высушенный в духовке,…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.