Страница 92

В медицинской практике плоды рябины применяются как вя­жущее и мочегонное средство, сухие плоды и сок свежих ягод ис­пользуют для лечения дизентерии.

За последнее время плоды рябины получили особенно боль­шое значение как противоцинготное и витаминозное средство.

Кроме того, рекомендуют сок, выжатый из спелых ягод, принимать по четверти стакана 2—3 ра­за в день для возбуждения аппетита и как противоцинготное сред­ство.

За последнее время плоды рябины получили особенно боль­шое значение как противоцинготное и витаминозное средство.

Кроме того, рекомендуют сок, выжатый из спелых ягод, принимать по четверти стакана 2—3 ра­за в день для возбуждения аппетита и как противоцинготное сред­ство.

В медицинской практике плоды рябины применяются как вя­жущее и мочегонное средство, сухие плоды и сок свежих ягод ис­пользуют для лечения дизентерии.

Они входят в состав витаминных смесей (чаев), а также в различные пищевые витаминные изделия (варенье, пюре, начинки, мармелад и т. д.).

Собирать плоды рекомендуется после первых заморозков, в сентябре — октябре, так как подмороженные плоды рябины менее горьки. После очистки от посторонних примесей и плодоножек пло­ды насыпают тонким слоем на железные листы или проволочные сита и сушат в сушилках или русских печах при температуре не выше 60°. На этих же листах сушку можно проводить в хорошо проветриваемых помещениях.

Рябина широко распространена по всей области. Растет в ле­сах в качестве подлеска и по лесным опушкам. Разводится в садах и парках.

Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia L. Семейство розоцветных Дерево высотой до 10—15 м. Кора серая. Листья непарнопери­стые с 5—10 парами листочков. Цветки мелкие, белые, в щитко­видных соцветиях. Плоды ягодообразные, оранжево-желтые или красные, блестящие. Цветет в конце мая — июне.