Страница 76
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 76
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 76.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 6 цитат.
МАНЖЕТКА ОБЫКНОВЕННАЯAlchemilla vulgaris6 цитат- кулинариясупы, щи, салаты (листья)Ранней весной из манжетки можно варить супы, щи и готовить салаты.
- кулинариязаправка первых блюд (листья)Кроме того, листья манжетки можно засолить вместе с другими овощами или травами и использовать для приготовления первых блюд.
- кулинариязаправочный порошок для первых и вторых блюд (листья)На зиму манжетку обычно сушат и готовят заправочный порошок для первых и вторых блюд.
- сборранней весной (листья)При правильной сушке (при 100—120°С) витамины и другие ценные вещества хорошо сохраняются, поэтому порошок из манжетки может быть неплохим поставщиком витамина С в зимнее время.
- где растётпочти во всех районах страны (леса, луга, лесные опушки)Растет почти во всех районах страны по лесам, лугам и лесным опушкам.
- упоминаниев книге названо «манжетка обыкновенная»манжетка обыкновенная Asperula ushchataia Г. Манжетка — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных с толстым деревянистым горизонтальным корневищем и розеткой листьев.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.