Страница 175

4 ст. ложки сока крапивы, 2 стакана березового сока, 4 ст. ложки портвейна, 4 кубика пищевого льда. коктейль из крапивы Разлить в бокалы березовый сок, прибавить сок крапивы и портвейн, перемешать, добавить лед и подать.

1 кг молодой крапивы, 0,5 кг меда, 1 л воды. сироп из крапивы Листья крапивы пропустить через мясорубку, добавить 3 стакана воды, прокипятить, процедить через марлю. Полученный сок крапивы соединить с медом, добавить остальную воду, довести до кипения, дать немного остыть и разлить в бутылки. Хранить в холодном месте. Использовать для приготовления напитков.

4 ст. ложки сока крапивы, 1 стакан молока, 2 ст. ложки меда, стакан воды. напиток из крапивы с молоком Мед растворить в воде, добавить сок крапивы, молоко. Перемешать и охладить.

200 г сока крапивы, 200 г сока хрена, 15 г сока репчатого лука, 2 кубика пищевого льда, соль по вкусу. коктейль "Трио" из крапивы Сок приготовить с помощью соковыжималки, перемешать и охладить перед подачей.

160 г сока крапивы, 300 г морковного сока, 20 г сока лимона, 2—4 кубика льда. коктейль "Новость" из крапивы Крапивный сок приготовить на соковыжималке из молодых листьев крапивы, влить в него морковный сок и сок лимона. В смесь опустить пищевой лед.