Страница 141
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 141
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 141.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 1 цитата.
грибы1 цитата
- кулинариякак диетический, питательный, легкоусвояемый продукт, на хлеб, в яичницу, омлет, картофельное пюре, как фарш для блинчиков, репы, картофеля, помидоров (плодовое тело)Грибную икру очень удобно заморозить, расфасовав небольшими порциями. Свежую или размороженную, ее можно положить на ломтик поджаренного хлеба, добавить к яичнице, омлету или к картофельному пюре, нафаршировать ею блинчики... После тщательного перемешивания икра готова, в таком виде она может простоять в холодильнике несколько дней. Для длительного хранения икру расфасовывают в подготовленные банки... и стерилизуют при слабом кипении не менее 1 часа.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.