Скан страницы 257 книги «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ»
Скан страницы 257открыть крупно

Что со страницы 257 вошло в атлас

С этой страницы в атлас вошли 1 рецепт.

Рецепты с этой страницы

  • Уксусъ на скорую руку.другое, кулинарный рецепт
    Набери зеренъ изъ свѣжаго винограда; высуши оные съ легка, и потомъ мочи въ крѣпкомъ ренскомъ уксусѣ побольше, дабы они гораздо поразбухли; послѣ чего высуши ихъ въ шепелѣ скоропостижно и сохраняй для употребленія. Зерны сіи въ состояніи виноградное вино, пиво, или сокъ нажатой изъ овощей, претворять въ уксусъ въ…

Как сослаться на эту страницу

Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 257.

Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.