Страница 166
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, Осиповъ Н. П., 1792
Что со страницы 166 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Испорченное вино дѣлать хорошимъСперва возми двѣ стеклянныя фіолы, у коихъ бы у одной горло ширѣ другой было, и чтобъ горлышко одной въ другую входило. Потомъ узкогорлую фіолу наполнивъ водою, а широкогорлую виномъ и оборотя узкогорлую фіолу шейкою внизъ, вставь въ широкогорлую. Такимъ образомъ пускай одна сверхъ другой нѣсколько времени постоитъ,…
- Виноградное виноИли: Когда вино при сцѣживаніи взмутится, то возми на куфу вина двадцать четыре яичныхъ бѣлка; взбей ихъ гораздо; возми мѣрочку соли и по немногу сѣяной муки и вымытаго песку; выпусти изъ бочки вина четвертую долю; а вышеписанное взмѣшавши вливаи въ бочку въ при пріема; послѣ взмѣшай съ виномъ веселкою, въ которой…
- Производить въ винѣ хорошій вкусъВозми свѣжихъ померанцевъ, которые наполнены весь гвоздикою и корицею; а послѣ оные на ниткѣ повѣсь въ бочку надъ виномъ; то въ винѣ умножатся сила и вкусъ.
Как сослаться на эту страницу
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 166.
Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.