Страница 39

9скнмось: исполь3ов€.ли ее , как прот1'воц!{нг0тное средство. }{ это оправдано. [ 8 траве.морян[сн' а оеобенно в ее цв0тках оне::ь много втгамина с.

(собранные до цветения) идут в пищу }сак овощ в све)!ем и.,и 0тваре*!ю{! виде' в салаты' для приправы !{ мяёу' рыбе. 8арная моряншабол€е афматн8я, пряная { сможет прнвнести новцй вкус в ва[!у пищу. }{ители ю'{нопо ' пФер9жья 9укотки" цо сведенпям Р.' А. 1еновщикова', на3ь!вак)т морянку чук0тским лавровым лнсгом' }потребляют 'ее как аромЁтную прнцраву к мясу. 8 смеси е роднолой темно-пурпуровой прио6ретаег ароматнь:й п сладковатый прнвкус. 8 некоторых мест!'.осг{х ' моряш{а идй как приправа ш с:рФ й-ващной рьбе" {ак дикий' овощ '' морянку иепользуот абофгецы н на Аляеке. }1утпше в{его для едц молодые побеги до цветения и даже АФ'обравовагия бутонов. . Ёекогорьле людн выдергнвают все р8стенне' с длинными бель:ми под3емными стеблямн, \от к0торь]х . пдут аеленые. .побегп (так делай только с самым{ молодыши, одйолет}г[{м'{ рас_ ] тенияшн)- €охранягот *тфянку, фриентпруя ее. период, 8огда она достаточно молода'. чтфь: годитьея в п1{щу - 0то всего носколь{о недепь весной, но если собрать ее в это время полный бононок, можно будет ее всть всю зиму. [отя не]ч9{ до]г0 есть м0рянку св€ж'9й, !0 можно ее щ}'г0то8!ть и 88квасить' тогда о1а становнтся луц1де. Ёетрадицпонп:ь:й способ употребления морянки в еду'- в салатах. }!екоторпе] .0тварива:от ее до полуг0говноФи' д8ют с1ечь воде ц режут в са]ат. другие едят ее в сал8те свеяс9й '16 ,**"*', **, ео0дпнить' . *,у*'й, *" и ро:шно перемешивая сни3у вверх леревянной ' лопаткой.' 3аранее пр{готовить форму для г выпечкк: выст'ить ее бумагой' с.1егка смазав д растштельным маепом' и вьл}!ть тесто епоем не более чем на 3/4 пальца. 8ыпекать при tемпературе около 180 гр.€. 'оговый бпсквит должен вьсгояться' затем егю вынима0г и подают. }!а 5 япц по 1 ста1са-'. ф сахара н мукн' 0,5 стакана иэме.тьченногю [ к]евера (лнстьев' побегов, цветков).

(собранные до цветения) идут в пищу }сак овощ в све)!ем и.,и 0тваре*!ю{! виде' в салаты' для приправы !{ мяёу' рыбе. 8арная моряншабол€е афматн8я, пряная { сможет прнвнести новцй вкус в ва[!у пищу. }{ители ю'{нопо ' пФер9жья 9укотки" цо сведенпям Р.' А. 1еновщикова', на3ь!вак)т морянку чук0тским лавровым лнсгом' }потребляют 'ее как аромЁтную прнцраву к мясу. 8 смеси е роднолой темно-пурпуровой прио6ретаег ароматнь:й п сладковатый прнвкус. 8 некоторых мест!'.осг{х ' моряш{а идй как приправа ш с:рФ й-ващной рьбе" {ак дикий' овощ '' морянку иепользуот абофгецы н на Аляеке. }1утпше в{его для едц молодые побеги до цветения и даже АФ'обравовагия бутонов. . Ёекогорьле людн выдергнвают все р8стенне' с длинными бель:ми под3емными стеблямн, \от к0торь]х . пдут аеленые. .побегп (так делай только с самым{ молодыши, одйолет}г[{м'{ рас_ ] тенияшн)- €охранягот *тфянку, фриентпруя ее. период, 8огда она достаточно молода'. чтфь: годитьея в п1{щу - 0то всего носколь{о недепь весной, но если собрать ее в это время полный бононок, можно будет ее всть всю зиму. [отя не]ч9{ до]г0 есть м0рянку св€ж'9й, !0 можно ее щ}'г0то8!ть и 88квасить' тогда о1а становнтся луц1де. Ёетрадицпонп:ь:й способ употребления морянки в еду'- в салатах. }!екоторпе] .0тварива:от ее до полуг0говноФи' д8ют с1ечь воде ц режут в са]ат. другие едят ее в сал8те свеяс9й '16 ,**"*', **, ео0дпнить' . *,у*'й, *" и ро:шно перемешивая сни3у вверх леревянной ' лопаткой.' 3аранее пр{готовить форму для г выпечкк: выст'ить ее бумагой' с.1егка смазав д растштельным маепом' и вьл}!ть тесто епоем не более чем на 3/4 пальца. 8ыпекать при tемпературе около 180 гр.€. 'оговый бпсквит должен вьсгояться' затем егю вынима0г и подают. }!а 5 япц по 1 ста1са-'. ф сахара н мукн' 0,5 стакана иэме.тьченногю [ к]евера (лнстьев' побегов, цветков).

}1утпше в{его для едц молодые побеги до цветения и даже АФ'обравовагия бутонов. . Ёекогорьле людн выдергнвают все р8стенне' с длинными бель:ми под3емными стеблямн, \от к0торь]х . пдут аеленые. .побегп (так делай только с самым{ молодыши, одйолет}г[{м'{ рас_ ] тенияшн)- €охранягот *тфянку, фриентпруя ее. период, 8огда она достаточно молода'. чтфь: годитьея в п1{щу - 0то всего носколь{о недепь весной, но если собрать ее в это время полный бононок, можно будет ее всть всю зиму.

[!1орянка в согл&сии со своим $ на3ванием растет по приморским галевннкам, Берингова п 0хотс:сого морей, €еверного !1едо- ] внтого океана. Ёа побережьях в окрестглостях ,[ 1}1агадана обь:чна.