Страница 124

Широко распространена преимущественно по сорным местам, есте­ственным пастбищам и нередко в посевах бобовых многолетних трав.

Пастбищная трава с примесью ромашки придает молоку неприятный запах. Ромашка придает молоку особый цвет и горечь.

Ромашка непахучая (Matricaria matrioarioides Less.) из семейства сложноцветных (рис. 2.25). Одно- или двулетнее растение, 25—60 см высоты. Травянистое, большей частью сильно пахнущее, эфироносное растение.

Встречается на полях, в садах и огородах.

При поедании животными редьки дикой в большом количестве, преимущественно с незрелыми плодами, молоко приобретает специфиче­ский привкус вследствие наличия гликозидов, расщепляющихся в орга­низме животных с образованием свободных горчичных масел.

Редька дикая (Raphanus mphanistrum L.) из семейства крестоцветных (рис. 2.24). Однолетний сорняк. Стебель высотой до 0,5 м, с очередными лировидными черешковыми листьями, в нижней части волосистый.

Однако при поедании рапса в большом количестве, преимущественно с незрелыми плодами, молоко животных приобретает специфический привкус, вследствие наличия гликозидов, расщепляющихся в организме животных с образованием свободных горчичных масел.

Рапс (Brassica napus L.) из семейства крестоцветных (рис. 2.23). Однолетнее или двулетнее растение. Стебель облиственный, нижние листья лировидно-перистонадрезанные, верхние — цельные, сидячие.

Тысячелистник обыкновенный (Achillea millefolium L.) из семейства сложноцветных. Растение высотой 15—60 см, с одиночными или немногочисленными стеблями, голое или опушенное, с 2—3 перисторассеченными листьями, ланцетными в очертании, и укороченными побегами в их пазухах (рис. 2.26).