Страница 139

Жидкий экстракт из кукурузных рылец на 70%-м спирте был предложен Центральным аптечным научно-исследовательским институтом и испытан с успехом в ряде московских клиник при заболеваниях печени и желчных путей, при холециститах и холангитах.

Мука из кукурузы применяется также в медицине и фармацевтической промышленности для приготвления лекарств, пудры, зубной пасты и питательной среды для производства антибиотиков и антисептиков.

Экстракт из пестиков кукурузы растворяет почечные камни (Шасс, 1952).

Гаммерман (1948), рыльца кукурузы применяются в медицине подкожно и внутримышечно (вспрыскивание раствора или экстракта), а внутрь — в форме порошков, таблеток в качестве ускоряющего свертывание крови и желчегонного средства.

Диуретическое и успокаивающее действие отваров из рылец кукурузы было подтверждено рядом врачей. Рыльца кукурузы являются прекрасным средством для лечения циститов, особенно хронических, и сердечных отеков {Шасс, 1952).

В народной медицине (Васильев, 1944) водный настой или отвар из столбиков и рылец применяют как мочегонное и желчегонное средство.

В народной медицине (Васильев, 1944) водный настой или отвар из столбиков и рылец применяют как мочегонное и желчегонное средство.

Употребляются в пищу недозревшие початки в вареном виде.

Из кукурузы делают крупу, муку, приготавливают кашу, хлебные и кондитерские изделия, кукурузные хлопья, приправы для соусов, делают крахмал, сироп, сгущенное молоко, сыр, мармелад, винные изделия, уксус.

Для медицинских целей рыльца кукурузы собирают пучками в период созревания початка, начиная с молочной спелости кукурузы, и подвергают сушке, удаляя испорченные и почерневшие части.