Страница 155
Лекарственные свойства пряностей, Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др., 2001
стр. 155
Книга вышла в 2001 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001. С. 155.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 10 цитат.
Розмарин лекарственныйSalvia rosmarinus10 цитат- применениеуспокаивающее (листья)Розмарин предлагался Всесоюзным институтом лекарственных растений в качестве успокаивающего и противосудорожного средства, однако был снят в связи с отсутствием особых преимуществ перед другими средствами этого же типа (Зимин В. М., 1992).
- кулинариячай (листья)Лист розмарина добавляют также в чай.
- кулинарияблюда из фасоли, гороха, баклажанов, капусты (листья)В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, хорошо сочетается он также с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов, белокочанной, краснокочанной, цветной капусты.
- кулинариярыбная и консервная промышленность (листья)В небольших дозах, в смеси с импортными пряностями, розмарин используют в рыбной и консервной промышленности.
- кулинарияфруктовые салаты (листья)В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, хорошо сочетается он также с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов, белокочанной, краснокочанной, цветной капусты.
- кулинарияпридание аромата сациви, томатному и кизиловому соусам (листья)Неповторимый аромат придает розмарин сациви, томатному и кизиловому соусам.
- кулинариягорячие блюда из мяса и домашней птицы (листья)Но в основном его добавляют в горячие блюда из мяса и домашней птицы.
- сборв возрасте 3-4 лет во время цветения (облиственные веточки)У этого вечнозеленого кустарника (0,5-1,5 м в высоту), в возрасте 3-4-х лет во время цветения собирают облиственные веточки и после сушки снимают листья, которые используются в виде пряности.
- где растётберега Средиземного моря, южная Европа, страны СНГ (Крым, Кавказ, Азербайджан, Средняя Азия), Индия, ФилиппиныПроизрастает по берегам Средиземного моря, широко культивируется в южной Европе, странах СНГ (Крым, Кавказ, Азербайджан, Средняя Азия), Индии, Филиппинах.
- упоминаниев книге названо «РОЗМАРИН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ»РОЗМАРИН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ Rosmarinus officinalis Семейство Губоцветные (Яснотковые) П роизрастает по берегам Средиземного моря, широко культивируется в южной Европе, странах СНГ (Крым, Кавказ, Азербайджан, Средняя Азия), Индии, Филиппинах. У этого вечнозеленого кустарника (0,5-1,5 м в высоту), в возрасте 3-4-х лет во время цветения собирают облиственные веточки и после сушки снимают листья, которые используются в виде пряности.
Это история применения растений по книге 2001 года, а не медицинский совет.