Страница 287

Чай из листьев грецкого ореха пьют при венерических и кожных болезнях, при аскаридах, при сахарном диабете, при гастритах, метеоризме.

В народной медицине отвар листьев используют при лечении золотухи и рахита у детей.

Ядра грецкого ореха рекомендуются при авитаминозах, для лечения атеросклероза и как общеукрепляющее средство.

Листья использовались в медицине русскими военными врачами еще в ХУП веке, как исключительно хорошее ранозаживляющее средство.

Спиртовая настойка из измельченных молодых грецких орехов назначается при болях в пищеварительном тракте, при отсутствии пищеварения, при изжоге.

Применяют ядра при изготовлении кондитерских изделий.

Молодые незрелые мелкие плоды в фазе образования студенистого ядра, когда их можно резать ножом, собирают свежие, но не сушат.

Зрелые плоды заготавливают при их полном созревании, сушат на солнце.

ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ — ЕАСОРУКОМ Е5СОГЕМТОМ (Е. ЗОСТТАТОМ СИЛВ) МОЕМСН. СЕМЕЙСТВО ГРЕЧИШНЫЕ — РОГУСОМАСЕАЕ Однолетнее травянистое растение со стержневым корнем, сильно ветвистым у корневой шейки и слабо разветвленный глубже, от которого вырастает прямостоячий, одиночный, красноватый, вверху ветвящийся стебель, ветки которого усажены очередными треугольниками, цельными листьями, со стреловидным основанием и пленчатым раструбом у основания черешков нижних листьев. Верхние листья почти сидячие. Листья зеленые с красноватой окантовкой, снизу — солодовые. Белые небольшие цветки с простым, розовым, пятираздельным околоцветником собраны в небольшие верхушечные соцветия-кисти. Тычинок — 8, пестик один с 3 столбиками. В разных цветках тычинки и столбики различной длины. Плоды — небольшие трехгранные орешки. Цветет с конца июня и почти весь июль, плоды созревают в августе — сентябре. Отличный медонос. Во время цветения душистый медовый запах слышен далеко за пределами цветущей гречихи.