Виноградская В.Б. Страна чая, или Изысканность простоты
2007 год
открыты только цитатыкулинария и напитки
Книга хранится одним текстом, без сканов страниц.
Фрагменты и ссылкиКнига вышла в 2007 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Виноградская В.Б. Страна чая, или Изысканность простоты, 2007.Так можно сослаться на эту книгу.
Что из книги вошло в атлас
3
рецепта
2
домашних рецепта
3
цитаты с номером страницы
Рецепты из книги
все домашние рецепты книги →Первыми идут рецепты, которые можно повторить дома.
Оглавление
- Введение в исчерпание чая
- Наикратчайший динамический комплексный чаеводитель
- Современный Китай
- Провинция Юньнань (книга I)
- Провинция Сычуань (книга II)
- I. Повествование
- Китайцы говорят, что у человека есть три спутника по жизни
- «Чэндусцы», Вассалы чая
- Сычуань – Четыре Потока
- Велика Сычуань, но все-таки нельзя сказать...
- Историческая справка
- В этих благодатных местах чай наконец вышел на историческую арену
- Иероглифы «чай»
- От ту до ча
- Вехи проникновения чая в историю
- Музеи чая
Всё оглавление, ещё 40
- Родоначальник чая с гор Мэншань
- Мифологический срез истории У Ли-Чжэня
- Бессмертные Мэндина
- Императорский чайный сад
- Чаи Мэншаня в наши дни
- Достопримечательности Мэндина
- Эмэйшань
- Сычуаньский горный триумвират
- Цинчэншань
- Сычуаньские пословицы
- Традиционная подготовка семян к высадке
- Процесс роста также требует неослабного внимания
- Пора урожая
- Сбор чая
- Чаеводство в цифрах
- Пропорция готового чая к свежесобранному урожаю
- Чай в народных песнях
- Пьесы сбора чая
- Цинь и чаи
- Чэнду, Готовая Столица
- Типы китайских чайных
- Лао Шэ о чайных
- Чайные
- Сычуаньские чайные
- Чакэ
- Гайвань
- Жасминовый чай
- Старый чайный слэнг
- II. Чантология
- Песни сбора чая
- III. Практикум
- Типы чая и процессы – традиционные технологии
- Обзор важнейших операций
- Различение чая – чайный инь-ян
- Ключи выбора – китайские рекомендации
- Жасминовый чай – классика и варианты
- Цветочные чаи
- Чайная грамота
- Азы чаепития
- Иллюстрации к книге II
Страницы, где больше всего цитат
С этих страниц в атлас вошло больше всего цитат. У каждой открыты цитаты, которые есть в карточках растений.
Это история применения растений по книге 2007 года, а не медицинский совет.