Виноградская В.Б. Страна чая, или Изысканность простоты

2007 год
открыты только цитатыкулинария и напитки

Книга хранится одним текстом, без сканов страниц.

Фрагменты и ссылкиКнига вышла в 2007 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Виноградская В.Б. Страна чая, или Изысканность простоты, 2007.
Так можно сослаться на эту книгу.

Что из книги вошло в атлас

3
рецепта
2
домашних рецепта
3
цитаты с номером страницы

Первыми идут рецепты, которые можно повторить дома.

Оглавление

  1. Введение в исчерпание чая
  2. Наикратчайший динамический комплексный чаеводитель
  3. Современный Китай
  4. Провинция Юньнань (книга I)
  5. Провинция Сычуань (книга II)
  6. I. Повествование
  7. Китайцы говорят, что у человека есть три спутника по жизни
  8. «Чэндусцы», Вассалы чая
  9. Сычуань – Четыре Потока
  10. Велика Сычуань, но все-таки нельзя сказать...
  11. Историческая справка
  12. В этих благодатных местах чай наконец вышел на историческую арену
  13. Иероглифы «чай»
  14. От ту до ча
  15. Вехи проникновения чая в историю
  16. Музеи чая
Всё оглавление, ещё 40
  1. Родоначальник чая с гор Мэншань
  2. Мифологический срез истории У Ли-Чжэня
  3. Бессмертные Мэндина
  4. Императорский чайный сад
  5. Чаи Мэншаня в наши дни
  6. Достопримечательности Мэндина
  7. Эмэйшань
  8. Сычуаньский горный триумвират
  9. Цинчэншань
  10. Сычуаньские пословицы
  11. Традиционная подготовка семян к высадке
  12. Процесс роста также требует неослабного внимания
  13. Пора урожая
  14. Сбор чая
  15. Чаеводство в цифрах
  16. Пропорция готового чая к свежесобранному урожаю
  17. Чай в народных песнях
  18. Пьесы сбора чая
  19. Цинь и чаи
  20. Чэнду, Готовая Столица
  21. Типы китайских чайных
  22. Лао Шэ о чайных
  23. Чайные
  24. Сычуаньские чайные
  25. Чакэ
  26. Гайвань
  27. Жасминовый чай
  28. Старый чайный слэнг
  29. II. Чантология
  30. Песни сбора чая
  31. III. Практикум
  32. Типы чая и процессы – традиционные технологии
  33. Обзор важнейших операций
  34. Различение чая – чайный инь-ян
  35. Ключи выбора – китайские рекомендации
  36. Жасминовый чай – классика и варианты
  37. Цветочные чаи
  38. Чайная грамота
  39. Азы чаепития
  40. Иллюстрации к книге II

Страницы, где больше всего цитат

С этих страниц в атлас вошло больше всего цитат. У каждой открыты цитаты, которые есть в карточках растений.

Это история применения растений по книге 2007 года, а не медицинский совет.