Страница 52

а водные настойки в народной медицине как противолихорадочное и укрепляющее средство.

а водные настойки в народной медицине как противолихорадочное и укрепляющее средство.

Применяются листья для улучшения пищеварения

Время сбора — до цветения или во время цветения. Для медицинского применения собираются листья этого многолетника и засушиваются.

Растение это распространено по всей средней части РСФСР и Сибири.

Еще один представитель горечавковых — Вахта, трилистник водяной или бобовник — Mentha aquatica L. — растение болотное и мелких стоячих вод, с корневищем в мизинец толщины, дающим листья и цветочные стебли выставляющиеся над поверхностью на 12—25 см. Растение это распространено по всей средней части РСФСР и Сибири. Цветет в мае — июне красивой кистью мохнатых белых цветов, напоминая кисть гиацинтов. Для медицинского применения собираются листья этого многолетника и засушиваются. Время сбора — до цветения или во время цветения. Вкус листьев горький. В них содержатся: мениантин — C,H,O, смола, дубильное вещество, минеральные соли. Применяются листья для улучшения пищеварения, а водные настойки в народной медицине как противолихорадочное и укрепляющее средство.

Для медицинских целей применяются высушенные листья шалфея, собираемые с цветущих растений; но так как цветение происходит лишь на 2-й год, то при однолетней культуре приходится брать листья с нецветущих растений. Применяется для полосканий и припарок. Очень распространенное народно-медицинское средство.

Для медицинских целей применяются высушенные листья шалфея, собираемые с цветущих растений; но так как цветение происходит лишь на 2-й год, то при однолетней культуре приходится брать листья с нецветущих растений.

Шалфей лекарственный произрастает по сухим гористым местам южной Европы в диком состоянии. Культура его распространена отчасти в южной и юго-западной полосе РСФСР, где этот многолетник, начиная от 6. Киевской губернии, прекрасно выдерживает зимы.

Шалфей лекарственный произрастает по сухим гористым местам южной Европы в диком состоянии. Культура его распространена отчасти в южной и юго-западной полосе РСФСР, где этот многолетник, начиная от 6. Киевской губернии, прекрасно выдерживает зимы.

Доставляет кунжутное масло, добываемое из семян как для медицинских целей, так и для обыденного употребления в кулинарном деле (Oleum sesami). Это жирное масло добывается путем холодного или горячого выжимания.

Семена нередко подмешиваются в хлеб при печении его, или хлеб обсыпается ими; из семян готовятся и некоторые другие кулинарные вещества.

Кунжут — Sesamum indicum L. — травянистое однолетнее растение из семейства Pedaliaceae, достигающее 1 метра высоты, происходит из Африки; культивируется в Малой Азии, в Сирии, Греции, в Африке, в Индии, на Малабарском берегу, на Цейлоне и в других странах, а также на Кавказе и в Средней Азии.

Кунжут — Sesamum indicum L. — травянистое однолетнее растение из семейства Pedaliaceae, достигающее 1 метра высоты, происходит из Африки; культивируется в Малой Азии, в Сирии, Греции, в Африке, в Индии, на Малабарском берегу, на Цейлоне и в других странах, а также на Кавказе и в Средней Азии.

Душистый тимьян входит в состав ароматических сборов.

Помимо лекарственного значения тимьян имеет еще значение душистого огородного растения, употребляемого в качестве приправы.

Тимьян — Thymus vulgaris L. (сем. Lamiaceae) — низкорослый многолетник, происходящий из южной Европы и издавна культивируемый в наших садах и огородах на юге, где он зимует

Тимьян — Thymus vulgaris L. (сем. Lamiaceae) — низкорослый многолетник, происходящий из южной Европы и издавна культивируемый в наших садах и огородах на юге, где он зимует; это почти полукустарник, доставляющий для медицинских целей душистую траву (Herba Thymi), содержащую эфирное тимьяновое масло (Oleum thymi), дубильное вещество, смолу; в состав масла входит кристаллический стеароптен, тимол, растворенный в жидком углеводороде — тимене.

Echinacea purpurea (L.) Moench. — золототысячник (рис. 6) небольшое однолетнее растение, распространенное по средней и северной части РСФСР, западной Сибири, по всей Европе, по сухим лесным полянам на солнечных местах, на суглинистых и супесчаных почвах, нередко значительными массами, так, что легко может быть собираемо. Цветки небольшие, ярко розовые, собраны щигковидными метелками. Вкус травы горький.