Страница 213
Пищевые и лекарственные свойства растений, Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др., 2015
стр. 213
Книга вышла в 2015 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015. С. 213.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 10 цитат.
Розмарин лекарственныйSalvia rosmarinus7 цитат- применениежелчегонное (листья)Препараты розмарина снимают спазмы гладкой мускулатуры пищеварительного тракта, желчных и мочевыводящих путей и периферических кровеносных сосудов, усиливают желчетворную функцию печени, активизируют выделение желудочного сока и молока у кормящих женщин.
- применениеспазмолитическое (листья)Препараты розмарина снимают спазмы гладкой мускулатуры пищеварительного тракта, желчных и мочевыводящих путей и периферических кровеносных сосудов, усиливают желчетворную функцию печени, активизируют выделение желудочного сока и молока у кормящих женщин.
- применениелактогонное (листья)Препараты розмарина снимают спазмы гладкой мускулатуры пищеварительного тракта, желчных и мочевыводящих путей и периферических кровеносных сосудов, усиливают желчетворную функцию печени, активизируют выделение желудочного сока и молока у кормящих женщин.
- применениелистьяПрепараты розмарина снимают спазмы гладкой мускулатуры пищеварительного тракта, желчных и мочевыводящих путей и периферических кровеносных сосудов, усиливают желчетворную функцию печени, активизируют выделение желудочного сока и молока у кормящих женщин.
- кулинарияв овощные салаты, бульоны, супы, блюда из капусты, при приготовлении мяса (листья)Свежие молодые листочки добавляют в овощные салаты для придания пикантности, бульоны, супы, в блюда из капусты, при приготовлении мяса.
- кулинарияпридает вкус сырам, картофелю, выпечке (листья)Розмарин придает приятный вкус сырам, картофелю, выпечке.
- кулинарияв чай, соусы, вместо лаврового листа (листья)Сухие листья можно добавлять в чай, соусы, использовать вместо лаврового листа.
Рута душистаяRuta graveolens3 цитаты- кулинарияв салаты, омлеты, рыбные соусы (листья)В салаты, омлеты, рыбные соусы можно добавлять и зеленые листочки.
- кулинарияв салаты, омлеты, рыбные соусы, начинки, блюда из овощей, дичь, рыба, баранина, коктейли, уксусные настойки, консервирование овощей и грибов (листья)Чаще всего используют сушеные листья, которые после сушки приобретают нежный аромат. В салаты, омлеты, рыбные соусы можно добавлять и зеленые листочки. Листья возбуждают аппетит, а великолепный аромат улучшает вкус рыбы, яиц, паштетов. Чаще кладут сушеную руту в начинки, блюда из овощей. С нею готовят дичь, рыбу, баранину. Хорошо сочетается с другими пряностями. Руту используют для приготовления коктейлей, уксусных настоек, при консервировании овощей, грибов.
- упоминаниев книге названо «Рута душистая»РУТА ДУШИСТАЯ — Ruta graveolens Многолетнее растение семейства Рутовые. Ботаническое название происходит от греческого слова "rhyesthai" — спасать, помогать. Культивируется во многих стра нах Европы.
Это история применения растений по книге 2015 года, а не медицинский совет.