Страница 230
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л., 1985
стр. 230
Книга вышла в 1985 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985. С. 230.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 2 цитаты.
Просо посевноеPanicum miliaceum2 цитаты- кулинариякаша (пшено)Из пшена готовят каши на воде и молоке, запеканки, котлеты или биточки, крокеты, крупеники и супы. Пшенная каша с давних времен является составной частью армейского провианта.
- кулинарияприготовление каши, запеканок, котлет, крокетов, крупеников, супов (зерно)Из проса вырабатывается пшено — продовольственная крупа, обладающая хорошими вкусовыми качествами, но при длительном хранении приобретающая горьковатый привкус. Пшено по содержанию белка и жира превосходит ячневую, перловую, гречневую крупы. По калорийности оно приравнивается к гречневой и рисовой крупам, однако по питательной ценности уступает им. Из пшена готовят каши на воде и молоке, запеканки, котлеты или биточки, крокеты, крупеники и супы.
Это история применения растений по книге 1985 года, а не медицинский совет.