Страница 44

Готовят такой чай, заваривая столовую ложку смеси высушенных трав двумя стаканами кипящей воды, настаивают 20 минут, процеживают и принимают по полстакана три-четыре раза в день.

В медицинской практике эфирное масло находит применение в составе нашатырно-анисовых капель, грудного эликсира и опийно-бензойной настойки при катарах дыхательных путей, трахеитах, ларингитах, коклюше, гнилостных бронхитах и т. п.

Такую микстуру принимают при астме по назначению врача по чайной ложке два-три раза в день на теплом молоке через 25 — 30 минут после еды.

Из плодов растения получают водный настой, спиртовую настойку, их вводят в состав слабительного сбора вместе с корой крушины, травой тысячелистника, семенами горчицы и корнем солодки, который рекомендуют при гастритах, метеоризме и других нарушениях функции желудочно-кишечного тракта.

Плоды аниса обладают лактогенным действием и назначаются при недостаточности молока у кормящих матерей, а также входят в противовастматическую микстуру Траскова вместе с листьями крапивы, мяты, травой хвоща и горицвета, хвоей сосны, плодами шиповника, глицерином, солями калия, натрия и серебра.

Эфирное масло аниса применяют как пряность в пищевой и консервной промышленности, в ликеро-водочном производстве.

АНИС И КОРИАНДР. Среди многочисленных эфирномасличных растений, произрастающих на территории нашей страны, видное место занимает анис. И хотя ботаники присвоили этому травянистому однолетнику с очередными листьями разной формы и мелкими белыми цветками название анис обыкновенный, плоды его — серовато-коричневые двусемянки яйцевидной формы обладают необыкновенным запахом благодаря содержащемуся в них большому количеству бесцветного, сладковатого на вкус эфирного масла, основными частями которого являются анетол и хавикол.

Благодаря высокому содержанию красящих веществ наружные язычковые цветки ноготков иногда употребляют для ароматизации и окраски сыров и других продуктов питания.

Собирают цельные корзинки без цветоноса (за лето возможно от 10 до 20 сборов) и сушат на воздухе.

В нашей стране ноготки дико не растут и потому для медицинских целей заложены промышленные плантации в лекарственных совхозах.

7. КАЛЕНДУЛА Благодаря высокому содержанию красящих веществ наружные язычковые цветки ноготков иногда употребляют для ароматизации и окраски сыров и других продуктов питания. В народе имеется популярный способ выведения веснушек с помощью ноготков. Из лепестков цветков отжимают сок и смазывают им кожу лица. При этом веснушки блекнут или полностью исчезают, особенно если к соку добавить сок лимона и ягод смородины, взятых в равных соотношениях. В нашей стране ноготки дико не растут и потому для медицинских целей заложены промышленные плантации в лекарственных совхозах. Собирают цельные корзинки без цветоноса (за лето возможно от 10 до 20 сборов) и сушат на воздухе.