Страница 279
Лекарственные растения, Мазнев Н.И., 2004
стр. 279
Книга вышла в 2004 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004. С. 279.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 8 цитат.
РѣпейникъArctium lappa5 цитат- кулинарияв смеси с пшеничной или ржаной (смешивают с двойным количеством), делают лепешки (корни)делают из них муку и в смеси с пшеничной или ржаной (смешивают с двойным количеством) делают из нее лепешки.
- кулинариязаменитель картофеля (корни)Корни употребляют в печеном, жареном (предварительно отварить в подсоленной воде), сыром виде как заменитель картофеля
- кулинариялопух по-корейски (ростки)Лопух по-корейски: срезать зеленые (не красные) ростки высотой не более 30 см, с еще не распустившимися листьями (500 г), замочить на ночь в холодной воде для удаления запаха, отварить в подсоленной воде, снять со стеблей кожуру, нарезать кружочками, обжарить, затем добавить соевый соус, посыпать истолченными семенами семечек, добавить чеснок, лук и тушить до готовности.
- кулинарияв кулинарии (корни)В кулинарии применяют для приготовления салатов, винегретов, борщей, супов.
- где растётЕвропейская часть России, Урал, Сибирь, Дальний Восток, Кавказ (сорное растение около жилья, пустыри, дороги, леса, просеки, кустарники)Растет как сорное растение около жилья, по пустырям, у дорог, иногда в лесах на просеках, среди кустарников по всей степной и лесостепной зоне Европейской части России, на Урале, частично в Сибири и на Дальнем Востоке, на Кавказе.
Лук победный (черемша, колба, черемица)Allium victorialis3 цитаты- сбормай—июнь (луковицы)Луковицы заготавливают весной и в начале лета (май—июнь), выкапывают, очищают от зелени, обрезают надземные части и моют в холодной воде.
- сбормай—июнь (листья)Сбор ведется в мае—июне, до начала цветения.
- упоминаниев книге названо «Лук победный (черемша, колба, черемица)»ЛУК ПОБЕДНЫЙ (ЧЕРЕМША, КОЛБА, ЧЕРЕМИЦА) Allium victorialis L. Описание Многолетнее травянистое растение семейства лилейных, высотой 30-70 см, с резким чесночным запахом.
Это история применения растений по книге 2004 года, а не медицинский совет.