Страница 154

Отвар из груш: 100 г сушеных груш, 75 г овсяной крупы варить в 500 мл воды 30 мин, настаивать 1 ч и процедить. Пить по 50—100 мл 3—4 раза в день перед едой при поносах, гастритах, колитах, мочекаменной болезни, кашле, простуде, туберкулезе.

Груши заживляют раны, дубят стенки желудка, утоляют жажду и успокаивают желчь.

Поэтому повышается растворимость солей мочевой кислоты и предупреждается образование почечных камней.

Свежие груши употреблять по 100 г 2—3 раза в день при диабете, гиповитаминозах.

Золой сильно вяжущих и медленно созревающих груш лечат при отравлении грибами.

Густой отвар груш назначают в виде примочек при головной боли.

Груши заживляют раны, дубят стенки желудка, утоляют жажду и успокаивают желчь.

Густо сваренный грушевый сок полезен при желчном поносе.

Семена имеют противоглистные свойства.

Сок и отвар плодов применяют как мочегонное средство и назначают при желчнокаменной болезни.

Кисель из груш: 100 г измельченных сушеных груш отварить в 200 мл воды, процедить, добавить по вкусу сахар, влить разведенный в холодной воде крахмал и, помешивая, прокипятить. Применять при поносах.

Грушевый сок — источник витаминов Р, С, каротиноидов, и рекомендуется в диетическом питании как лекарственное средство для укрепления капилляров.

Груши полезны при сердцебиениях, жжении в мочевом пузыре, способствуют перевариванию пищи.

Груши заживляют раны, дубят стенки желудка, утоляют жажду и успокаивают желчь.

Подсушенные и молодые семена груши используют как суррогат кофе.

Плоды культурных и диких груш используют в свежем, сушеном и консервированном видах, а также для приготовления варенья, повидла, пастилы и различных напитков (кваса, компота, сидра, эссенции).