Страница 51

Так, если он пережжен и с водою чистою смешан, То умащеньем проказу изгонит с позорного тела.

Сок древесины его опьянение уничтожает...

Матки порок и болезнь, что бесплодье дает, он уносит

Он против ядов различных подать в состоянии помощь, Так и от судорог он, так еще от разрывов поможет.

Он и желудку полезен. Так, область груди исцеляя, Он унимает чрезмерный, пусть даже внедрившийся, кашель.

Он и желудку полезен. Так, область груди исцеляя, Он унимает чрезмерный, пусть даже внедрившийся, кашель.

Он против ядов различных подать в состоянии помощь, Так и от судорог он, так еще от разрывов поможет.

Сок его тех исцеляет, кого укусила гадюка.

Капуста, квашенная с можжевельником. Размельчить сухие ягоды (202) в ступке и отварить в Гл воды. Подлить отвар в капусту при засоле (500 мл на 10 кг).

Используя ягоды можжевельника, надо помнить, что норма их употребления очень мала, до 5-6 ягод на 1 кг мяса, в больших количествах они опасны.

Хвою и ягоды можжевельника применяют для копчения мяса домашних животных и рыбы. Это улучшает их вкус, продлевает срок хранения продукта

Пиво можжевеловое. Свежие ягоды (200 г) варить в воде (2 л) в течение 30 мин, процедить и охладить до комнатной температуры, добавить мед (50 г) и дрожжи (25 г), затем размешать и поставить для брожения.

Наливка можжевеловая. Ягоды (10 г свежих или 5-6 г сушеных) проварить в небольшом количестве воды. Отвар процедить, добавить в него мед (50 г), смешать с водкой (1 л) и настаивать в течение 5-10 дней.

Из сушеных можжевеловых ягод промышленность выпускает суррогат кофе.

Ни в коем случае ягоды можжевельника обыкновенного нельзя путать с ядовитыми ягодами можжевельника казацкого, которые отличаются цветом (черно-синий) и наличием двух косточек внутри плода; кроме того, листья можжевельника казацкого не игольчатые, а плоские, прижатые.

Используя ягоды можжевельника, надо помнить, что норма их употребления очень мала, до 5-6 ягод на 1 кг мяса, в больших количествах они опасны. Ни в коем случае ягоды можжевельника обыкновенного нельзя путать с ядовитыми ягодами можжевельника казацкого, которые отличаются цветом (черно-синий) и наличием двух косточек внутри плода; кроме того, листья можжевельника казацкого не игольчатые, а плоские, прижатые.