Страница 52
Заветные травы, Мацюцкий С.П., 1990
стр. 52
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Мацюцкий С.П. Заветные травы, 1990. С. 52.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 3 цитаты.
Аир болотныйAcorus calamus3 цитаты- кулинариязамена мускатного ореха, корицы, имбиря, лаврового листа, ароматизация печенья, пудингов, пива, фруктовых эссенций, компотов, сиропов, чая (корневища)Применяет корневища аира и пищевая промышленность: они идут как заменители мускатного ореха, корицы, имбиря, лаврового листа, для ароматизации печенья, пудингов и других изделий. Используют их в пивоварении, для приготовления фруктовых эссенций, компотов, сиропов. Добавляют их к некоторым сортам чая.
- кулинарияполезны для десен (основания листьев)Из сочных нежных оснований листьев варят варенье, едят их также сырыми — и вкусные, и полезные, поскольку способствуют укреплению десен.
- где растётУкраина, Белоруссия, европейская часть страны, Сибирь, Дальний Восток (водоемы, болота, речные поймы, заливные луга)Многие районы европейской части страны имеют достаточные запасы ценного... растения. Особенно много его на Украине и в Белоруссии... Вместе с тем сбор сырья в Сибири, на Дальнем Востоке практически не ведется, хотя для этого есть возможности.
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.