Страница 19

По данным В. Г. Минаевой (1991), при изучении шикши в Томском мединституте было обнаружено ее противосудорожное действие. Не случайно шикша издавна употребляется в народной медицине как успокаивающее средство при эпилепсии, нервных расстройствах, гипертонии, бессоннице, головной боли, а также при нарушении обмена веществ.

Настой и отвар надземной части обладают вяжущим действием

а его мочегонное действие, согласно Н. К. Фруентову (1974), невелико.

Имеются данные о противовоспалительном и противодиабетическом действиях шикши (Барнаулов, 1989).

По данным этих же авторов, толкуша — неизменное блюдо в зимнем рационе северян — это не что иное, как смесь ягод шикши, измельченной рыбы и тюленьего жира.

Чукчи едят ягоды шикши преимущественно свежими, однако, как утверждает Г. А. Меновциков (1974), в последние годы из этой ягоды научились варить варенье, использовать ее при готовке ряда блюд. Шикшу можно сохранять в мороженом виде и моченом; с добавлением большого количества сахара из нее можно готовить мармелад, папитки (Губанов, Киселева, Новиков, 1987).