Водяной овес
По-современному Цицания водяная
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Съедобное растение — семена и плоды цицании водяной безопасны в употреблении и традиционно использовались в пищу.
Цицания водяная (Zizania aquatica L.) — однолетнее водное растение из семейства злаков, произрастающее по берегам водоёмов, в болотистых и сырых местах. Имеет длинные листья и высокий стебель, цветёт мелкими цветками, образуя колоски. Плоды — зерновки, напоминающие овёс.
Семена цицании водяной использовались в пищу индейцами.Систематика растений. Часть 2
Сбор
- Где
- рыбные пруды
Где растёт
Растёт в водных и прибрежных зонах, болотах и на берегах водоёмов.
разводится это растеніе также въ Сѣв. Ам. въ рыбныхъ прудахъСистематика растений. Часть 2, стр. 87
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
семена употребляются в пищу индейцами и на корм домашним птицам.Ботанический Словарь, 1871, стр. 207
Плоды Zizania aquatica, тускароры или водяного риса, употребляются въ пищу индѣйцами С. АмерикиСистематика растений. Часть 2, стр. 87
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Водяной овес», стр. 207
- «Систематика растений. Часть 2», в книге названо «Водяной рис», стр. 87
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Систематика растений. Часть 2, 2 цитатыстраница 87
- Ботанический Словарь, 1871, 1 цитатастраница 207
Это история применения по книгам 1871 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.