Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Чилим

Trapa
Семейство кипрейные, Trapaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Чилим — съедобное водное растение, его орехи употребляют в пищу благодаря вкусному и питательному ядру.

Чилим — однолетнее водное растение, плавающее в мелкой воде. Образует розетки из кожистых, широкоромбовидных, зубчатых листьев на длинных черешках, вздутых в середине за счёт воздушной полости. Прикрепляется ко дну тонким стеблем с слабыми корнями. На стебле развиваются супротивные линейные листья, быстро опадающие, с перистоветвистыми корнями у основания. Цветки мелкие, беловатые, сидят в пазухах листьев розетки. Опыление происходит на поверхности воды, после чего плод погружается и созревает под водой. Плод — крупный, темно-бурый, конусовидный орех до 4–5 см длиной, с 2–4 роговидными выростами и острыми шипами. Внутри — белое или слегка розоватое, мучнистое, вкусное и питательное ядро.

Плод — крупный темнобурый ореховидно-конусовидный, до 4—5 см длины, с 2—4 роговидными выростами и острыми шипами на конце. Внутри — белое или слегка розоватое мучнистое, вкусное и питательное ядро.
Дикие полезные и технические растения СССР

Безопасность

Осторожно

Оболочка орехов чрезвычайно твёрдая, особенно после подсушивания, что затрудняет извлечение ядра.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Сбор

Где
озера, озерки, старицы, заводи медленно текущих рек

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, в озёрах, озёрках, старицах и заводях медленно текущих рек.

Где встречается
Где
СССР: Европейская часть, Кавказ, Закавказье, Сибирь, Дальний Восток
Места
озера, озерки, старицы, заводи медленно текущих рек
Встречается
постепенно вымирающее, истребляемое
Распределение рогатых орехов по СССР таково. Назападе в Европейской части СССР широко распространен вышеназванный типовой вид рода (Т. carpinifolius L.), известный еще Линнею. На западе его ареала (Одесса, западная Украина) отличают еще венгерский рогатый орех (Т. Lipvigensis Reichenb.). К югу, начиная от дельты р. Волги в пределах Астраханского края, на северном Кавказе и в Закавказье обитает колхидский орех (Т. colchicus Aiton), который южнее замещается гирканским видом (Т. juglandica Wight). Западная и отчасти Восточная Сибирь, начиная с Алтая, заняты сибирским орехом (Т. sibiricus Egorov), с рядом мелких, едва различимых разновидностей. Наконец Дальний Восток, примыкающий к восточному японско-китайскому центру видообразования, снова обладает 3 видами. Наиболее редко и помалу встречается мелкоплодный, всего 1—2,5 см длины, орех Максимовича (Т. maximovichii Kotschy), несколько чаще и…
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 307

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
орехи
Как едят
в пищу, на рынках
Как готовят
сырые, печеные, вареные, размалывают в крупу и муку
Осторожно
чрезвычайная твердость оболочки, усиливающаяся при подсушивании
Повсюду, во всех тех местах, где встречается растение, орехи его широко употребляются в пищу, причем их едят сырыми, в печеном или вареном виде, размалывают в крупу и муку. Как в Европейской части, так и на Кавказе, например, в Кубанской обл., рогатые орехи собираются во множестве, не только для собственного потребления, но целыми мешками и возами продаются и на рынках.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 307

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

рогатый орехчертов орех

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 307

Это история применения по книгам 1942 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.