Масленок полоножковый
Фото © Guinberteau Jacques, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Масленок полоножковый

Suillus cavipes
Семейство Мокруховые, Gomphidiaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Маслёнок полоножковый — съедобный гриб, безопасный в употреблении при правильной кулинарной обработке.

Шляпка диаметром 3–12 см, сначала почти коническая, затем раскрывается до распростёртой, иногда с центральным бугорком; поверхность сухая, жёлтая или охряная, покрытая мягкими войлочными чешуйками рыжего или красно-коричневого цвета. Трубчатый слой сначала жёлтый или лимонно-жёлтый, позже становится грязно-жёлтым с оливковым оттенком. Поры угловатые, не меняют цвет при повреждении. Ножка высотой 4–8 см и толщиной 1–2 см, полая, с беловатым или светло-жёлтым волокнистым кольцом. Мякоть светло-жёлтая в шляпке, с красноватым оттенком в ножке, на срезе не меняет окраску, вкус и запах слабо выражены.

Обладает антибактериальными свойствами в отношении грамположительных бактерий.
Лекарственные грибы

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Сбор

Что собирают
плодовое тело
Когда
с июля по сентябрь
Где
леса с участием лиственницы, лиственничная лесотундра; лиственничные и смешанные с нею сосновые леса, лиственничные посадки, парки и ветрозащитные лесополосы с участием лиственницы
Часть
плодовое тело
Когда
с июля по сентябрь
Как
собирают в Сибири и на Дальнем Востоке, в лесах с участием лиственницы, особенно в лиственничной лесотундре
Растет в Сибири и на Дальнем Востоке в лесах с участием лиственницы, довольно обычен, особенно в лиственничной лесотундре. Плодоносит с июля по сентябрь.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 250
Как
В России для лекарственных целей не собирается.
Правила сбора и заготовки для лекарственных целей В России для лекарственных целей не собирается.
Лекарственные грибы, 2014

Где растёт

Растёт в смешанных и хвойных лесах, преимущественно в лиственничных и смешанных с лиственницей сосновых лесах, а также в парках и лесополосах с участием лиственницы.

Где
Сибирь, Дальний Восток, европейская часть России
Места
лиственничные и смешанные с нею сосновые леса, лиственничные посадки, парки и ветрозащитные лесополосы с участием лиственницы
Образует микоризу с лиственницей, встречается в лиственничных и смешанных с нею сосновых лесах в Сибири и на Дальнем Востоке, в европейской части России растет в лиственничных посадках, парках и ветрозащитных лесополосах с участием лиственницы.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 302
Где
Сибирь, Дальний Восток
Места
леса с участием лиственницы, лиственничная лесотундра
Растет в Сибири и на Дальнем Востоке в лесах с участием лиственницы, довольно обычен, особенно в лиственничной лесотундре.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 250

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как готовят
жарка, сушка, соление, маринование
Съедобный гриб с неплохими вкусовыми качествами, используется для жарки и сушки, иногда его солят и маринуют.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 303
Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как едят
свежие
Как готовят
свежим
Когда
с июля по сентябрь
Используется свежим.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018

Что приготовить

Домашних пошаговых рецептов с этим грибом в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.

Все рецепты с этим грибом, их 3 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.

болетинус полоножковый

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы, 2014, 4 цитаты
    страницы 302, 303
  2. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 3 цитаты
    страница 250

Это история применения по книгам 2014–2018 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.