Малиновые ядовитые грибы
По-современному Дубовик оливково-бурый
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Съедобен, но требует обязательной термической обработки.
Дубовик оливково-бурый — гриб с оливково-бурой шляпкой и красновато-бурой ножкой, часто с сетчатым рисунком на ножке. Мякоть при повреждении синеет. Растёт в лиственных и смешанных лесах, преимущественно под дубами и буками.
Безопасность
Сырые грибы ядовиты и могут вызывать желудочно-кишечные расстройства. Перед употреблением обязательно тщательно отваривать или жарить.
Где растёт
Наблюдения в Москве
На iNaturalist в Москве отмечено 118 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в августе.
Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Съѣдобные виды слѣдующіе: B. edulis, настоящій бѣлый грибъ, съ толстымъ низкимъ пенькомъ [387]; B. scaber, подберезовикъ, березовый грибъ, съ тонкимъ пенькомъ; B. luteus, масляникъ, съ кольцомъ на пенькѣ, ядовитъ; B. luridus, подъорѣшникъ, трубочки съ краснымъ краемъ; при разрѣзѣ мясо быстро синѣетъ.Систематика растений. Часть 1, стр. 328
Имена
Старые и народные названия, под которыми этот гриб встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Малиновые ядовитые грибы», стр. 211
- «Систематика растений. Часть 1», в книге названо «Boletus luridus», стр. 328
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Систематика растений. Часть 1, 1 цитатастраница 328
Это история применения по книгам, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.