Строфария сине-зеленая
Фото © Federico Calledda, CC BY-NC, iNaturalist.
гриб

Строфария сине-зеленая

По-современному Строфария синевато-зеленая

Stropharia aeruginosa
Семейство Строфариевые, Strophariaceae
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСодержит меконовую кислоту, может вызывать галлюцинации при употреблении сырого или в больших количествах — токсично при неосторожном употреблении, не считается безопасной едой.
Опасные частиплодовое тело

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Гриб условно съедобен, но не рекомендуется к употреблению — содержит психоактивные вещества, вызывающие кратковременные зрительные галлюцинации; есть нельзя.

Строфария синевато-зелёная — яркий гриб с шляпкой диаметром 3–12 см, окрашенной в зеленовато-голубые или насыщенно-зелёные тона, покрытой слизью. С возрастом шляпка выцветает, появляются желтоватые пятна, а по краю у молодых экземпляров заметны белые остатки покрывала. В центре — тупой более тёмный бугорок. Пластинки сначала серо-зелёные, затем становятся тёмно-коричневыми с фиолетовым оттенком и белым краем. Мякоть тонкая, с приятным острым запахом: в шляпке мягкая, голубоватая, в ножке — плотная, желтоватая. Ножка высотой 5–10 см, тонкая (0,4–2 см в диаметре), полая, одноцветная со шляпкой, с выраженным светлым кольцом; ниже кольца — с чешуйками, верхняя часть — гладкая, внизу может быть буроватой.

Водный и этаноловый экстракты S. aeruginosa обладают нейромодуляторным действием и способны как подавлять, так и возбуждать импульсную активность нейронов.
Лекарственные грибы

Безопасность

Осторожно

Плодовое тело вызывает зрительные галлюцинации продолжительностью от получаса до двух часов. Употребление в пищу опасно из-за психоактивного действия. Сбор затруднён из-за отпугивающей окраски и редкости.

Ядовитые частиплодовое тело

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
плодовое тело
Признаки отравления
зрительные галлюцинации, длящиеся от получаса до двух часов
Тяжесть
при употреблении значительного
Имеются подтвержденные данные о том, что в Евразии некоторые восточные и юго-восточные популяции строфарии сине-зеленой содержат в своем составе меконовую кислоту, являющуюся одним из компонентов опия, и могут вызвать так называемый пироновый синдром... Для получения интоксикации следует употребить значительное количество сырых или недостаточно термически обработанных грибов. В случае возникновения синдрома появляются зрительные галлюцинации, длящиеся от получаса до двух часов.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 487

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Нейромодуляторное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приимпульсная активность нейронов

Водный и этаноловый экстракты S. aeruginosa обладают нейромодуляторным действием и способны как подавлять, так и возбуждать импульсную активность нейронов.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 301

Нормализация нервной системы

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →
Нервная система Agaricus bisporus, Agaricus bitorquis, Amanita muscaria, Armillaria borealis, Armillaria gallica, Armillaria mellea, Armillaria ostoyae, Armillaria tabescens, Claviceps purpurea, Fomes fomentarius, Ganoderma lucidum, Hericium erinaceus, Inonotus obliquus, Laricifomes officinalis, Lepista nuda, Lycoperdon perlatum, Pleurotus ostreatus, Stropharia aeruginosa.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 351

Противораковое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли присаркома-180, карцинома Эрлиха

Полисахариды, извлеченные из мицелиальной культуры гриба, обладают выраженным противораковым эффектом, полностью подавляя в лабораторных условиях клеточные линии саркомы-180 и карциномы Эрлиха.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 300

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом грибе 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Полисахариды 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
полисахаридыпротивовирусное40 из 179сильная
полисахаридыгепатопротекторное44 из 179сильная
полисахаридыантиоксидантное40 из 179сильная
полисахаридыобволакивающее66 из 179сильная
полисахаридыпротивоопухолевое91 из 179сильная
полисахаридыкровоочистительное52 из 179сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Когда
с конца августа до середины ноября
Где
на более или менее кислой почве, опаде и гниющей древесине в лесах различного типа, в кустарниках, в парках и садах, на свалках, иногда среди мхов по краю пастбищ и выгонов; на более или менее кислой богатой почве, опаде и гниющей древесине в лесах различного типа, в кустарниках, в парках и садах, на свалках, иногда среди мхов по краю пастбищ и выгонов
Когда
с конца августа до середины ноября
Как
Используется свежей, иногда гриб солят и маринуют.
Плодоносит с конца августа до середины ноября по всей умеренной зоне России. Используется свежей, иногда гриб солят и маринуют.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 487
Как
Для лекарственных целей населением не собирается.
Правила сбора и заготовки для лекарственных целей Для лекарственных целей населением не собирается.
Лекарственные грибы, 2014

Где растёт

Растёт в лесах, кустарниках, парках и садах, на свалках, а также на кислой богатой почве, опаде и гниющей древесине; иногда встречается среди мхов по краю пастбищ.

Где
умеренная зона России
Места
на более или менее кислой богатой почве, опаде и гниющей древесине в лесах различного типа, в кустарниках, в парках и садах, на свалках, иногда среди мхов по краю пастбищ и выгонов
Растет на более или менее кислой богатой почве, опаде и гниющей древесине в лесах различного типа, в кустарниках, в парках и садах, на свалках, иногда среди мхов по краю пастбищ и выгонов. Плодоносит с конца августа до середины ноября по всей умеренной зоне России.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 300
Где
вся умеренная зона России
Места
на более или менее кислой почве, опаде и гниющей древесине в лесах различного типа, в кустарниках, в парках и садах, на свалках, иногда среди мхов по краю пастбищ и выгонов
СТРОФАРИЯ СИНЕ-ЗЕЛЕНАЯ (Stropharia aeruginosa) растет на более или менее кислой почве, опаде и гниющей древесине в лесах различного типа, в кустарниках, в парках и садах, на свалках, иногда среди мхов по краю пастбищ и выгонов.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 487

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 39 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в октябре.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Иван Матершев, CC BY-NC, iNaturalist.
19 ноября 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Elena_Sherehora, CC BY-NC, iNaturalist.
2 ноября 2025
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Gennadiy Okatov, CC BY-NC, iNaturalist.
8 ноября 2024
Наблюдение на iNaturalist
Фото © oxanakar, CC BY-NC, iNaturalist.
20 октября 2024

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
плодовое тело
Как готовят
свежей, солят и маринуют
Когда
с конца августа до середины ноября
Осторожно
сбор редок из-за отпугивающей окраски
Используется свежей, иногда гриб солят и маринуют. Собирается населением редко из-за отпугивающей окраски.
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 487
Съедобность
съедобно
Часть
плодовое тело
Как едят
жарка, соление, маринование
Как готовят
после предварительного отваривания
Съедобен после предварительного отваривания. Используется в основном для жарки, иногда гриб солят и маринуют.
Лекарственные грибы, 2014, стр. 301
Съедобность
съедобна
(съедобна)
Дары подмосковного леса, 1989

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные грибы, 2014, 6 цитат и 1 запись о составе
    страницы 300, 301, 351
  2. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, 4 цитаты
    страница 487
  3. Дары подмосковного леса, 1989, 1 цитата

Это история применения по книгам 1989–2018 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.