Ковыль узколистный
Фото © Stefan.lefnaer, CC BY-SA, iNaturalist.

Ковыль узколистный

Stipa tirsa
Условно съедобноЗёрна ковыля узколистного теоретически съедобны, но остистые колоски механически травмоопасны — могут повредить ЖКТ при употреблении в сыром виде. Требуется тщательная обработка. Прямой химической токсичности для человека не описано.
Можно естьзёрна (после механической обработки и приготовления)
Опасные частиколоски с остями

Карточка собрана по 4 книгам.

Очерк

Ковыль узколистный условно съедобен: молодые побеги можно использовать в корм животным, но после отцветания растение становится опасным из-за колючих зерновок, которые могут нанести вред, особенно овцам.

Ковыль узколистный — раннеспелое степное растение, которое уже в мае на юге начинает выколашиваться. Отличается хорошими кормовыми качествами в молодом возрасте и наличием длинной пушистой ости, которая позже становится опасной для животных.

остё запутывается в руне овцы, раскручивается от влаги и вгоняет зерновку в кожу и мышцы, овцы худеют, плохо кормятся, падают
Ядовитые и вредные растения лугов

Безопасность

Осторожно

После отцветания растение становится опасным для животных, особенно для овец: ость может запутаться в шерсти, а при увлажнении раскручивается и вгоняет зерновку в кожу и мышцы, вызывая истощение, плохое кормление и гибель животных.

Ядовитые частизерновки

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
зерновки
Признаки отравления
остё запутывается в руне овцы, раскручивается от влаги и вгоняет зерновку в кожу и мышцы, овцы худеют, плохо кормятся, падают
Тяжесть
высокая
Зерновки тырсы очень острые на концах и снабжены длинной, несколько закрученной, гигроскопической остё. Попадая в руно овцы, остё запутывается в нём, а смачиваемая дождём или сыреющая от росы она раскручивается и вгоняет острую зерновку в кожу и мускулы животного. Овцы от этого страдают, худеют, плохо кормятся, а если в них попадает много зерновок, то и падают.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 539

Сбор

Где
степные районы; на степных склонах; на предгорных степных каменистых склонах и на пуговинах яйлы; с более солонцеватыми почвами

Где растёт

Растёт в степях, на каменистых и скалистых склонах, в предгорьях, преимущественно на солонцеватых почвах.

Где
юг страны
Места
степные районы
Эти ковыли раннеспелые: уже в мае на югу выколашиваются, характеризуются хорошими кормовыми достоинствами.
Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 69
Где
Крым
Места
на предгорных степных каменистых склонах и на пуговинах яйлы
НаЪ. На предгорных степных каменистых склонах и на пуговинах яйлы.
Флора Крыма. Том 1, выпуск 4, 1951, стр. 24
Где
степные, засушливые районы
Места
с более солонцеватыми почвами
Этот ковыль произрастает в степных, засушливых районах с более солонцеватыми почвами.
Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, стр. 69
ещё 1 запись
Места
на степных склонах
Встречается
возможно нахождение
— Возможно нахождение на степных склонах.
Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, стр. 51

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
условно-съедобно
Часть
побеги
Как едят
кормовое растение
Когда
в молодости
Осторожно
после отцветания становится опасным для животных, особенно для овец
Однако, после отцветания, они делаются опасными для животных, в особенности для тонкорунных овец. ... Поэтому, несмотря на его кормовую ценность, с этим видом необходимо бороться на пастбищах и выводить его как вредный сорняк.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 539

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

К. узколистныйКовыль длиннолистный

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 цитаты
    страница 539
  2. Ядовитые и вредные растения лугов, 1971, 2 цитаты
    страница 69
  3. Определитель сосудистых растений Северо-Российского Причерноморья, 2002, 1 цитата
    страница 51
  4. Флора Крыма. Том 1, выпуск 4, 1951, 1 цитата
    страница 24

Родня

Другие виды рода Ковыль Stipa

Это история применения по книгам 1942–2002 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.